Sjećate li se Džem od bundeve i narančasta koja vas je prije nekoliko tjedana potaknula na pripremu? Danas ćemo ga koristiti da ih dovršimo cupcake i šalice od sira s džemom od bundeve. Jednostavan desert koji možete napraviti za pola sata kako biste se počastili slatkom poslasticom bilo koji dan u tjednu.
Slatko, eto kakve su ove čašice za cupcake, sir i džem od bundeve koje vam neće biti teško prilagoditi svojoj smočnici. A to je da vam danas dajemo drugačije opcije za dovršenje ovog deserta i personalizirajte ga tako da ga možete reinterpretirati u različitim prilikama.
Najjednostavnija stvar za transformaciju ovog deserta bila bi promijeniti džem bundeva za drugu. Ali za pripremu ovog deserta mogli biste koristiti i drugu vrstu sira; mascarpone sir ili čak svježi sir bit će ukusni. A kao podlogu bi mogli koristiti ostatke kolača ili muffina koje imate kod kuće. Ne mogu vam olakšati da vas potaknem na to.
Recept
- 8 žlica marmelade od bundeve i naranče
- 1 list želatine
- 5 izdašne žlice krem sira
- 2 žlice kondenziranog mlijeka
- 8-10 biskvita
- 1 šalica kave
- Cimet u prahu
- Hidratiramo želatinu a džem od bundeve zagrijte u loncu. Kad se zagrije, u njemu otopite ocijeđenu želatinu. Smjesu prebacite u zdjelu i kada se ohladi stavite je u hladnjak.
- zatim, Istucite krem sir u zdjeli i kondenzirano mlijeko na sobnoj temperaturi dok se ne dobije glatka krema. Rezerviramo u hladnjaku.
- Pripremamo kavu i imamo dvije čaše koje nastavljamo puniti.
- U svaku šalicu stavljamo a podloga za biskvit natopljena kavom, zatim sloj džema od bundeve pa sloj sira (za što sam koristila slastičarsku vrećicu). Ponovite slojeve i stavite u hladnjak na najmanje pola sata.
- Šalice od biskvita i sira s marmeladom od bundeve izvadimo nekoliko minuta prije posluživanja i pospite površinu cimetom.