Janjetina s provansalskim biljem

Janjetina s provansalskim biljem

Janjetina je vrlo posebno meso. Njegov je okus vrlo karakterističan, a ima i onih koji ga jako vole i koji ga nikako ne vole. Ako su vaša obitelj ili gosti strastveni prema janjetini, svidjet će im se ovaj recept janjetina s provansalskim biljem. Ima malo posla, a potrebno je vrlo malo sastojaka.

To je recept koji se, ovisno o tome s kojim jelom kombiniramo, može koristiti i za normalan dan i za neki posebniji dan. Kod mene je to bio dio, na primjer, novogodišnje večere.

Janjetina s provansalskim biljem
Ovu janjetinu s provansalskim biljem izuzetno je jednostavno napraviti, a potrebno je i vrlo malo sastojaka

Autor:
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 6-8

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 2 janjeće noge
  • Rakija od 200 ml
  • 1 kocka pilećeg bujona
  • 250 ml vode
  • 5-6 srednjih krumpira
  • Provansalsko bilje
  • Crni papar
  • Sal
  • Maslinovo ulje

priprema
  1. Nakon što meso janjetine postane savršeno čisto i uz odgovarajući dodir soli i crnog papra, stavimo ga na tanjur s malo maslinovog ulja.
  2. Iznad Dodati ćemo rakiju, vodu, tabletu avecren i provansalsko bilje. Potonji će mu dati taj poseban dodir.
  3. U drugi pleh za pečenje dodati ćemo malo maslinovog ulja, a krumpir ćemo staviti na kriške, dodajući malo fine soli i provansalskog bilja na vrh.
  4. Stavit ćemo oba pladnja u pećnicu, vodeći računa o krumpiru, što će se učiniti prije mesa. Stavili smo peći na 200 ºC. Mesu će trebati oko sat i pol, a krumpir će biti spreman za vađenje nakon 30 minuta.
  5. Iskoristiti!

Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 550

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.