Clafoutis od breskve, jednostavna individualna slastica

Ljeti uživamo u velikom izboru sezonsko voće na tržištu. Napravite smoothieje ili ih ugradite u jednostavne deserte ovaj clafoutisDobra je opcija kako vam ne bi dosadilo služiti je uvijek na isti način.

Ova slastica od francuska inspiracija, jednostavna kombinacija jaja, mlijeka, brašna, maslaca i voća; priprema se za nekoliko minuta i vrlo je korisna u nazočnosti neočekivanih gostiju. Pripremite onoliko pojedinačnih tepsija i poslužite clafoutis tople.

Sastojci

Za 4-5 pojedinačnih klafua

• 4 jaja
• 200 ml. mlijeko
• 120 g. pecivo brašno
• 40 g. maslaca
• 120 g. šećer za glazuru
• 2 zrele breskve
• Vanilija

razrađivanje

Tukli smo u zdjeli jaja sa šećerom dok se ne dobije "pjenasta" smjesa. Zatim dodamo otopljeni maslac i mlijeko, tukući dok se ne uklopi.

Dodamo prosijano brašno i miješajte drvenom žlicom dok ne dobijemo glatko tijesto bez grudica.

Ogulimo breskve i izrezati na segmente konačan. Polovinu distribuiramo u dna pojedinih spremnika.

tada ulijemo kremu a prezentaciju dovršavamo distribucijom još nekoliko segmenata breskve na vrhu.

Stavili smo pećnica zagrijana na 190 stupnjeva dok površina ne počne smeđe i izgledati postavljeno.

Više informacija -Clafoutis od višanja, sezonski desert

Više informacija o receptu