Pirjani krumpir s chorizom

U mojoj kući obično kuhamo pirjani krumpir ili s čokoladom ili s teletinom, ali ovaj put htjeli smo malo inovirati i napraviti klasično jelo na mnogim drugim mjestima u Španjolskoj: pirjani krumpir s chorizom. Ovom prilikom odabiremo iberijski chorizo ​​prilično intenzivnog okusa, ali možete odabrati onaj koji vam se najviše sviđa.

Ostavljamo vam recept! Spremite ovaj tanjur za vrijeme kad vam se hladnoća uvuče u dom i trebate dodatnu opskrbu energijom i toplinom.

otisak

Pirjani krumpir s chorizom

Ovaj krumpir dinstan s chorizom savršen je posebno za hladne dane poput onih koje provodimo u posljednje vrijeme. Izvrsno za dobivanje snage i energije.

Autor: Carmen Guillen

Kuhinja: španjolski

Vrsta recepta: Paprikaši

Porcije: 5

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme za kuhanje:  30 m

Ukupno vrijeme:  40 m

Sastojci

• 4 velika krumpira
• 1 kobasica
• 1 cebolla
• Češnjak češnjaka 4
• ½ zeleni papar
• Voda
• Maslinovo ulje
• Sal
• 1 žličica paprike
• 1 lovorov list
• Sjeckani peršin po ukusu

priprema

1. U jednoj veliki lonacUz malo prskanja maslinovog ulja dodamo sjeckani luk, polovicu papra u dva dijela i češnje češnjaka. Klinčiće češnjaka, presjekli smo ih na pola. Ostavljamo na umjerenoj vatri da sve poširamo. Jednom poširani dodamo lovorov list.
2. El chorizoU međuvremenu ga narežemo na kriške i ogulimo te narežemo krumpir. Sve to dodamo zajedno sa soli, nasjeckanim peršinom i paprikom. Pirjajte sve oko 5 minuta, a zatim dodajte vodu. Ostavljamo na srednje jakoj vatri i svako toliko miješamo i testiramo. Ostavite sa strane kad krumpir omekša.
3. Iskoristite ovo ukusno jelo!

bilješke

Ne zaboravite na kruh za posluživanje ovog ukusnog jela.

Prehrambene informacije po porciji

kalorija: 450

3.5.3208