Tortilja od krumpira s lukom

Moguće je da govorimo o jednom od gastronomski recepti najpoznatiji izvan naše zemljeje Tortilja od krumpira s lukom. Jedite ga kao ražanj usred jutra u pratnji hladnog piva ili crnog ljetnog vina, pojedite ga za večeru sa salatom itd ... Omlet od krumpira možete jesti bilo kada, što je jednako ukusno.

Najčešće je jesti vruće, ali hladno ili također na sobnoj temperaturi. super je. Sigurno već znate kako se to radi, ali za slučaj da se još niste odvažili i želite probati, ostavljamo vam recept u nastavku.

otisak

Tortilja od krumpira s lukom

Omlet od krumpira, najpoznatiji španjolski gastronomski recept izvan naše zemlje, zajedno s paellom i serano šunkom.

Autor: Carmen Guillen

Kuhinja: španjolski

Vrsta recepta: Tapas

Porcije: 4-5

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme za kuhanje:  30 m

Ukupno vrijeme:  45 m

Sastojci

• 4 krumpira
• 5 jaja
• 1 cebolla
• 500 ml maslinovog ulja
• Sol po ukusu

priprema

1. Ogulimo i luk i krumpir, dobro isprati potonje, ostavljajući ih vrlo čistima. Izrezali smo na male kockice oba sastojka i bacamo ih pržite na maslinovom ulju jako vruće. Stavite sa strane kada su gotovi u malu posudu dobro ocijeđenu od ulja i ulijemo jaja i prstohvat soli.
2. Smjesu ulijemo u tavu u kojoj će biti nekoliko kapi maslinovog ulja kako se ne bi lijepila. Dopustili smo smeđa 10 minuta otprilike na srednje jakoj vatri, a mi ga okrećemo uz pomoć poklopac posude. I ostavljamo još 10 minuta.
3. Izvadimo ga kad je zlatno smeđe s obje strane, kako želite malo ili dobro učinjeno.
4. I jesti!

bilješke

Tortilji možete dodati chorizo ​​ili zeleni papar. Bit će jednako ukusno ili bogatije, ako je moguće.

Prehrambene informacije po porciji

kalorija: 300

3.3.3070