Pripremit ćemo neke krumpir s češnjakom, jednostavno i ekonomično jelo. Krumpir je vrlo svestran, s njim možemo pripremiti mnoga jela, kao prilog, za variva, kreme... I uvijek ga jako vole, a pogotovo pomfrit, idealno je jelo za sve, i velike i male.
Ovom prilikom su to krumpirići s češnjakom, malo prženi krumpirići s češnjakom, ukusni, idealni za svako jelo.
Ovaj recept od Krumpir s češnjakom, pripremila sam ih pržene ali ako ne želite da se peku mogu se peći, rezultat je sličan ali pečene su bolje, ako ih dobro ocijedite od ulja su lakši.
Krumpir s češnjakom
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 7-8 krumpira
- 5-6 češnja češnjaka
- 150 ml. bijelo vino
- peršin
- Sal
- Maslinovo ulje
priprema
- Za pripremu krumpira s češnjakom prvo ćemo početi je oguliti krumpire, oprati ih i narezati na ne baš velike kvadrate. Češnjak oguliti i vrlo sitno nasjeckati.
- Zagrijte veliku tavu ili lonac s dosta maslinovog ulja. Krumpir pržite kao i uvijek dok ne porumeni. Kad su krumpiri gotovi, izvadite ih i stavite na papirom obložen tanjur da upiju ulje.
- Izvadite ulje iz tave, ostavite par žlica, stavite tavu ili tepsiju na srednju vatru, dodajte krumpir i češnjak.
- Sve izvaditi, dodati bijelo vino. Pustite da se vino smanji.
- Zatim dodajte nasjeckani peršin i malo soli. Ostavimo nekoliko minuta, uzmemo aromu krumpira i ugasimo vatru.
- Uz ovo jelo možete dodati malo slatke ili ljute paprike.
- Možemo ih poslužiti u istoj tavi koja je jako vruća. Ukusno!!!!