Danas vas predlažem u receptima za kuhanje a vrlo jednostavan recept: pirjane gljive i crvena paprika. Prijedlog je koji možemo poslužiti kao predjelo, ali i sjajna lagana večera za cijelu obitelj. I sastojci i način postupanja jednostavni su, što još možemo tražiti?
Za pripremu ovog recepta koji smo koristili cijele svježe gljive, ali gljive možete koristiti u četvrtinama ili kriškama i uštedjet ćete vrijeme. Čišćenje posude sada je sve što treba učiniti kako bismo pripremili ovaj recept koji smo začinili solju od pahuljica, crnim paprom i peršinom.
Pirjane gljive i crvena paprika
Pirjane gljive i crvena paprika koje danas pripremamo izvrstan su prijedlog kao predjelo ili laganu večeru. Jednostavno i brzo za napraviti.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 g. gljive
- ½ crvena paprika
- 1 češnja češnjaka
- Sal
- Crni papar
- peršin
- Maslinovo ulje
priprema
- Gljive čistimo a mi ih sušimo. Nakon toga laminiramo ili narežemo na četvrtine i rezerviramo.
- Operemo crvenu papriku a nasjeckamo na kvadrate.
- U tavu smo stavili 3 žličice maslinovo ulje da se zagrije.
- Mljevimo češnjak i pržite ga nekoliko sekundi pazeći da ne zagori.
- Uključujemo papar i pirjajte 4 minute, povremeno miješajući.
- Dodajte gljive i pirjajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Posolimo i popaprimo po našem ukusu.
- Prije posluživanja, pospite peršinom.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 98