Pirjane gljive i crvena paprika
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 2
- 250 g. gljive
- ½ crvena paprika
- 1 češnja češnjaka
- Sal
- Crni papar
- peršin
- Maslinovo ulje
- Gljive čistimo a mi ih sušimo. Nakon toga laminiramo ili narežemo na četvrtine i rezerviramo.
- Operemo crvenu papriku a nasjeckamo na kvadrate.
- U tavu smo stavili 3 žličice maslinovo ulje da se zagrije.
- Mljevimo češnjak i pržite ga nekoliko sekundi pazeći da ne zagori.
- Uključujemo papar i pirjajte 4 minute, povremeno miješajući.
- Dodajte gljive i pirjajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Posolimo i popaprimo po našem ukusu.
- Prije posluživanja, pospite peršinom.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/salteado-de-champinones-y-pimiento-rojo/
3.5.3226