Pirjane gljive i crvena paprika
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Pirjane gljive i crvena paprika koje danas pripremamo izvrstan su prijedlog kao predjelo ili laganu večeru. Jednostavno i brzo za napraviti.
Autor:
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 2
Sastojci
  • 250 g. gljive
  • ½ crvena paprika
  • 1 češnja češnjaka
  • Sal
  • Crni papar
  • peršin
  • Maslinovo ulje
priprema
  1. Gljive čistimo a mi ih sušimo. Nakon toga laminiramo ili narežemo na četvrtine i rezerviramo.
  2. Operemo crvenu papriku a nasjeckamo na kvadrate.
  3. U tavu smo stavili 3 žličice maslinovo ulje da se zagrije.
  4. Mljevimo češnjak i pržite ga nekoliko sekundi pazeći da ne zagori.
  5. Uključujemo papar i pirjajte 4 minute, povremeno miješajući.
  6. Dodajte gljive i pirjajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Posolimo i popaprimo po našem ukusu.
  7. Prije posluživanja, pospite peršinom.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 98
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/salteado-de-champinones-y-pimiento-rojo/