Dolaskom lijepog vremena sve više i više želimo jesti lagane i svježe stvari. Jelo koje vam danas donosimo udovoljava ova dva zahtjeva, budući da je salata od riže i sira koji također nosi malo dodanog povrća.
Ako volite rižu i volite eksperimentirati u salatama, evo primjera koji smo napravili kod mene prije nekoliko dana. Dodajete ono povrće koje vam se najviše sviđa ... Ajmo eksperimentirati!
Salata od riže i sira
Približavaju nam se vrućina i lijepo vrijeme pa želite jesti brze obroke (kako ne biste trošili previše vremena između peći), lagane obroke (kako ne biste imali osjećaj teške probave) i svježe. Ova salata od riže i sira dobar je primjer za to.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: rižom
Sastojci
- 200 grama bijele riže
- Pepino 1
- 1 zelena paprika
- 1 rajčica
- 1 svježi luk
- 3 jaja veličine L
- Neslani bijeli sir
- Puretina kuhana u taquitosu
- Ribani sir
- Maslinovo ulje
- Sal
- Jabučni ocat
- peršin
priprema
- U jednoj srednji lonac s vodom, malo maslinovog ulja i malo soli, stavili smo skuhajte 200 grama bijele riže. U drugom nešto manje, skuhamo tri jaja s kapljicom octa (to će olakšati guljenje nakon što se zakuha).
- Dok se rade riža i jaja, idemo rezanje sveg povrćas odabrano pored kuhane puretine i bijelog sira. Sve ćemo narezati na male kockice kako bi se dobro pomiješale s rižom. Isto ćemo učiniti i s jajima kad prokuhaju.
- Kad je riža gotova, stavimo je zajedno s povrćem u istu posudu i oblačimo se po našem ukusu. U mom slučaju dodao sam malo maslinovo ulje, sitna sol i jabučni ocat,
- Iznad sam dodao malo ribani sir kako bi mu dao drugačiji dodir i ukrasio je lišćem peršina ... i voila! Zdrava i lagana hrana ...
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 320