Pepitos Valencianos, tipično jelo

3 Komentari

Valencian Pepitos

Danas sam ti htio donijeti jedan tipični recept iz Valencije, koju sam uhvatila od rođaka rođaka. U početku sam bio pomalo iznenađen jer nisam znao što je to, ali oni su mi to objasnili, probao sam i volio sam ih, pa ih danas želim podijeliti s vama.

Ovo Valencijski pepitos To rade na tradicionalan način u uskrsne dane. Tradicionalni recept je sa Pisto, iako sam ga promijenio za umak od rajčice, papra i luka.

Sastojci

  • Komadići pogače.
  • Pola luka.
  • Pola zelene paprike.
  • Pola rajčice.
  • 2 jaja.
  • 2 konzerve tune.
  • Pržena rajčica.
  • Razmućeno jaje za premazivanje.
  • Maslinovo ulje

priprema

Da bismo napravili ovaj recept za Valencian pepitos, prvo ćemo morati napraviti punjenje. Da bismo to učinili, luk, papar i rajčicu nasjeckat ćemo na vrlo male kockice. Ovim ćemo napraviti umak tamo gdje je sve dobro poširano.

Valencian Pepitos

Istodobno, u malu šerpicu koju ćemo staviti skuhajte jaja oko 12 minuta. S druge strane, kruhove ćemo narezati na dijelove i ukloniti mrvicu iznutra.

Valencian Pepitos

Kad su jaja kuhana, usitnit ćemo ih i mi. U to je bio Umak ćemo pridružiti sjeckanim tvrdo kuhanim jajima i dvije konzerve tune. Uz to ćemo dodati kapljicu pržene rajčice, čineći homogeno tijesto.

Valencian Pepitos

konačno, napunit ćemo porcije šanka kruha s nadjevom, a njegove ćemo krajeve prekriti s malo krušne mrvice koju smo prije uklonili. Tučeno je u razmućeno jaje i pržit ćemo ga na puno vrućeg ulja.

Valencian Pepitos

Nadam se da ćete uživati ​​u ovom tipičnom receptu od Valencijski pepitosPokušao sam to učiniti, a oni su ispali ukusni poput rođaka ovog rođaka.

Više informacija - Ratatouille recept

Više informacija o receptu

Valencian Pepitos

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 581

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Juana dijo
    zec 11 godina

    Pepitos ili chimos kao što su djice u Valenciji izrađuju se s malim kiflicama, bez psn šipki, nekoliko komada se izreže, isprazni se od mrvica, na njih se stavi nadjev, s jednom ili dvije čačkalice za vrh drži odmorite se, kao što ste rekli, prolaze kroz mlijeko, a zatim jaje. oni su bolji.

    Odgovorite Juani
  2.   Juan Raga dijo
    zec 5 godina

    pepitos ili chimets rade se s titainom (naribana rajčica, crvena i zelena paprika, sol, šećer, slana tuna, češnjak pinjoli, sve prženo) iako možete dodati i usitnjeno tvrdo kuhano jaje i tunjevinu u ulju bez ulja i oni su napravljen od malih kolutića (gotovo uvijek najmanje 2 dana) da se vrh ukloni, mrvica isprazni, napuni, prekriva mrvicom i vrhom, zatvara čačkalicom i uvijek se provlači mlijeko, razmućeno jaje i prži se na ulju, stavljaju se na upijajući papir kako bi se uklonio višak ulja, to su istinita iako se mogu bez slane tune.
    Također ih volim raditi za ljeto s pečenom paprikom, tvrdo kuhanim jajetom, nasjeckanim maslinama ili kaparima, tunjevinom ili skušom u ulju, nasjeckanim lukom, maslinovim uljem i malo soli, uz 1-2 kruha kruha. ustajali kruh kakav je nekada pravila moja majka

    Odgovorite Juan Ragi
  3.   Jose dijo
    zec 3 godina

    Ne pravi se s pogačom, već se s kiflicama jedan kraj prereže i prekrije tim rezanim krajem ušivenim čačkalicom
    kupa se u mlijeku prije prženja
    pinjoli se dodaju u ratatouille

    Odgovorite Joseu