Pepitos Valencianos, tipično jelo

Valencian Pepitos

Danas sam ti htio donijeti jedan tipični recept iz Valencije, koju sam uhvatila od rođaka rođaka. U početku sam bio pomalo iznenađen jer nisam znao što je to, ali oni su mi to objasnili, probao sam i volio sam ih, pa ih danas želim podijeliti s vama.

Ovo Valencijski pepitos To rade na tradicionalan način u uskrsne dane. Tradicionalni recept je sa Pisto, iako sam ga promijenio za umak od rajčice, papra i luka.

Sastojci

  • Komadići pogače.
  • Pola luka.
  • Pola zelene paprike.
  • Pola rajčice.
  • 2 jaja.
  • 2 konzerve tune.
  • Pržena rajčica.
  • Razmućeno jaje za premazivanje.
  • Maslinovo ulje

priprema

Da bismo napravili ovaj recept za Valencian pepitos, prvo ćemo morati napraviti punjenje. Da bismo to učinili, luk, papar i rajčicu nasjeckat ćemo na vrlo male kockice. Ovim ćemo napraviti umak tamo gdje je sve dobro poširano.

Valencian Pepitos

Istodobno, u malu šerpicu koju ćemo staviti skuhajte jaja oko 12 minuta. S druge strane, kruhove ćemo narezati na dijelove i ukloniti mrvicu iznutra.

Valencian Pepitos

Kad su jaja kuhana, usitnit ćemo ih i mi. U to je bio Umak ćemo pridružiti sjeckanim tvrdo kuhanim jajima i dvije konzerve tune. Uz to ćemo dodati kapljicu pržene rajčice, čineći homogeno tijesto.

Valencian Pepitos

konačno, napunit ćemo porcije šanka kruha s nadjevom, a njegove ćemo krajeve prekriti s malo krušne mrvice koju smo prije uklonili. Tučeno je u razmućeno jaje i pržit ćemo ga na puno vrućeg ulja.

Valencian Pepitos

Nadam se da ćete uživati ​​u ovom tipičnom receptu od Valencijski pepitosPokušao sam to učiniti, a oni su ispali ukusni poput rođaka ovog rođaka.

Više informacija - Ratatouille recept

Više informacija o receptu

Valencian Pepitos

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 581

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

3 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Juana dijo

    Pepitos ili chimos kao što su djice u Valenciji izrađuju se s malim kiflicama, bez psn šipki, nekoliko komada se izreže, isprazni se od mrvica, na njih se stavi nadjev, s jednom ili dvije čačkalice za vrh drži odmorite se, kao što ste rekli, prolaze kroz mlijeko, a zatim jaje. oni su bolji.

  2.   Juan Raga dijo

    pepitos ili chimets rade se s titainom (naribana rajčica, crvena i zelena paprika, sol, šećer, slana tuna, češnjak pinjoli, sve prženo) iako možete dodati i usitnjeno tvrdo kuhano jaje i tunjevinu u ulju bez ulja i oni su napravljen od malih kolutića (gotovo uvijek najmanje 2 dana) da se vrh ukloni, mrvica isprazni, napuni, prekriva mrvicom i vrhom, zatvara čačkalicom i uvijek se provlači mlijeko, razmućeno jaje i prži se na ulju, stavljaju se na upijajući papir kako bi se uklonio višak ulja, to su istinita iako se mogu bez slane tune.
    Također ih volim raditi za ljeto s pečenom paprikom, tvrdo kuhanim jajetom, nasjeckanim maslinama ili kaparima, tunjevinom ili skušom u ulju, nasjeckanim lukom, maslinovim uljem i malo soli, uz 1-2 kruha kruha. ustajali kruh kakav je nekada pravila moja majka

  3.   Jose dijo

    Ne pravi se s pogačom, već se s kiflicama jedan kraj prereže i prekrije tim rezanim krajem ušivenim čačkalicom
    kupa se u mlijeku prije prženja
    pinjoli se dodaju u ratatouille