Čokoladni tartufi u tri koraka

Hmm ... čokoladni tartufi, oni su za mene iskušenje. Ovaj Recept od čokoladnih tartufa Vrlo je korisno uvijek pripremiti nešto za dolazak neočekivanih posjetitelja (naravno, sve dok ih niste pojeli prije nego što itko dođe).

Ako su nam posjeti dali malo vremena, možemo ih pratiti i s Milkshake od jagode ili kremasti smoothie od banane i naranče.

Sastojci (20 jedinica)

• 150 gr. čokoladni fondan
• 150 gr. mliječna čokolada
• 100 gr. tekuća krema
• 30 gr. viski
• Kakao u prahu

razrađivanje

Priprema ovog recepta može se obaviti sa i bez termiksa:

Uz thermomix:

1. Stavimo kremu u čašu termomixa i programiramo 4 minute, 100 °, brzina 2.
2. Dodajte čokolade i podesite brzinu 9 dok se dobro ne zdrobi.
3. Dodajte viski i programirajte 30 sekundi brzinom 6.

Tradicionalna kuhinja:

1. U lonac stavimo vrhnje i kad počne kuhati dodamo čokoladu. Morate ga okretati malo po malo dok se čokolada ne otopi i vodeći računa da se ne lijepi za nas.
2. Dodamo viski i ostavimo još par minuta.

Nakon što dobijemo tijesto za tartufe, stavimo ga u tupper i stavimo u zamrzivač.

S Thermomixom čokoladu u prahu možemo napraviti sami. Morate uvesti čokoladu u suhu čašu i staviti je na brzinu 9 na 30 sekundi.

Ako nemamo termomix, morat ćemo kupiti čokoladu u prahu ili čokoladne rezance.

Nakon što se tijesto zamrzne, možemo početi izrađivati ​​kuglice. Limenka pomozite nam s par žlica ili ih radite svježe očišćenim rukama i bez prstenova.

Kuglice premažemo čokoladom u prahu.

Već imamo svoje ukusne čokoladne tartufe spremne za jelo! Kako bismo ih poslužili, stavljamo ih u papirnate kapsule i držimo u zamrzivaču do konzumacije. Uvjeravam vas da će ih voljeti.

Važna napomena

Držite u zamrzivaču dok se ne potroši.

Stupanj teškoće: lako

Više informacija - Milkshake od jagode, Kremasti smoothie od narančaste banane