Zopa de pueblo, पारंपरिक नुस्खा

अतीत में, जब दिन मजदूरों के पास खेत में लंबे और कठिन काम के घंटे होते थे, तो उन्होंने एक पारंपरिक नुस्खा बनाया दिन को मजबूत बनाए रखने के लिए बहुत ऊर्जावान। इसके अलावा, घरों और कस्बों में दिन की बासी रोटी का लाभ उठाने के लिए बहुत कुछ किया जाता था, इस प्रकार भूख से लड़ते थे।

यह गांव बैल, 'z' के साथ ताकि ठेठ देशी सूप के साथ भ्रमित न हों, यह इस प्रकार का है पारंपरिक आमलेट या आलू, प्याज, काली मिर्च, लहसुन, लहसुन, अंडे और बासी रोटी जैसे क्षेत्र के भोजन के साथ कोट। बहुत अमीर और करने में बहुत आसान। हम ने शुरू किया!

सामग्री

• लहसुन की 2 लौंग।
• 1 मध्यम प्याज।
• 1 बड़ी बेल मिर्च।
• 2-3 नाशपाती प्रकार टमाटर।
• 5 मध्यम आलू।
• 1/2 किलो बासी रोटी।
• कोरिज़ो का 1 टुकड़ा।
• 4-5 अंडे।
• जैतून का तेल
• जल।
• नमक

तैयारी

सबसे पहले, हम सब्जियों (लहसुन, प्याज, मिर्च, टमाटर) को बारीक काट लेंगे सॉस बनाएं। हम जैतून के तेल के लगभग 5 बड़े चम्मच के साथ एक पैन गरम करेंगे और हम उस क्रम में कटा हुआ सब्जियां थोड़ा कम करके जोड़ देंगे। हम सब कुछ छोड़ देंगे और आखिरकार, हम टमाटर जोड़ देंगे।

जबकि सब्जियों को पिया जा रहा है, हम आलू को छीलने जा रहे हैं और रोटी को छोटे क्यूब्स में काटेंगे। आलू को एक अलग फ्राइंग पैन में तला जाएगा, उन्हें शोषक कागज पर सूखा दिया जाएगा और बाद में उन्हें जलाया जाएगा। इसके अलावा, हम छील जाएगा चोरिज़ो और हम इसे छोटे पासे में काटेंगे।

जब सॉस अच्छी तरह से भुन जाए, तो सब्ज़ियाँ कम हो जाएँगी, हम तले हुए आलू को चिरिज़ो के साथ मिलाएँगे, हम अच्छी तरह से मिक्स करेंगे और जाएँगे थोड़ा-थोड़ा करके रोटी डालें.

ताकि ज़ोफा बहुत कम्फ़र्टेबल न हो, चलें पैन में पानी डालें, ताकि रोटी थोड़ी सी नम हो जाए।

आखिरकार, हम अंडे जोड़ देंगे, हम अच्छी तरह से हिलाएंगे और इसे एक तरफ सेट होने देंगे। हम चारों ओर घूमेंगे और दूसरे के लिए कर्ल करेंगे।

नोट

इस नुस्खे के लिए हमें एक की आवश्यकता होगी बड़े नॉनस्टिक गहरे कंकाल तो यह छड़ी नहीं है।

नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी

तैयारी का समय 30 मिनट

पकाने का समय 15 मिनट

कुल समय 45 मिनट

सेवारत प्रति किलोकलरीज 467