ऑरेंज क्रीम के कप, एक सरल और झटपट बनने वाली मिठाई केवल 3 सामग्री से हम इसे तैयार कर सकते हैं। संतरा एक ऐसा फल है जिसे हम बहुत पसंद करते हैं, अब यह मौसम है लेकिन हमारे पास लगभग पूरे वर्ष होता है, हालांकि अब यह सबसे अच्छा है, वे मीठे और बहुत सारे रस के साथ हैं।
साथ संतरा हम कई मिठाइयाँ बना सकते हैंनमकीन व्यंजनों के लिए भी सॉस, सलाद के साथ, यह आदर्श फल है क्योंकि यह बच्चों और वयस्कों द्वारा पसंद किया जाता है।
संतरे में विटामिन सी और फाइबर का बहुत बड़ा योगदान होता है।
ऑरेंज क्रीम के कप
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: खाने के बाद मिठाई
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 750 मिली। संतरे का रस
- 2-3 बड़े चम्मच चीनी
- 50 ग्राम मक्के का आटा (मक्का)
तैयारी
- ऑरेंज क्रीम कप तैयार करने के लिए, हम संतरे को साफ करके, त्वचा को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेंगे।
- रस निकालने से पहले संतरे को कद्दूकस कर लें।
- फिर हम तब तक निचोड़ते हैं जब तक कि हमें सारा रस न मिल जाए, लगभग 750 मिली। हमने लगभग 100 मि.ली.
- संतरे का रस एक सॉस पैन में डालें, अगर यह बहुत मीठा है तो आप इसे बिना चीनी डाले छोड़ सकते हैं। अगर आपको मीठा पसंद है, तो हम इसमें जो चीनी पसंद करेंगे, डाल देंगे। हम एक या दो संतरे का जेस्ट भी मिलाते हैं। हम थोड़ा आरक्षित करते हैं।
- मध्यम आँच पर सॉस पैन डालें, चीनी घुलने तक हिलाएँ।
- 100 मिली में। हमने जो रस आरक्षित किया है वह कमरे के तापमान पर होना चाहिए, कॉर्नमील डालें, तब तक हिलाएं जब तक कि यह बिना गांठ के अच्छी तरह से घुल न जाए।
- जब सॉस पैन में संतरा गर्म हो जाए, तो संतरे का गिलास डालें जहाँ हमने कॉर्नमील को भंग किया है।
- मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें। जब यह गाढ़ा होने लगे तो आंच से उतार लें।
- हम क्रीम को छोटे गिलास में डालते हैं, हम शीर्ष पर ऑरेंज जेस्ट डालते हैं। कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर उन्हें फ्रिज में 3-4 घंटे के लिए या फ्रीजर में रख दें, तो यह बहुत अच्छी कोल्ड क्रीम होगी।