तोरी आमलेट वे कई व्यंजनों के साथ आदर्श हैं, छोटों के लिए वे सब्जियां खाने का एक शानदार तरीका हैं। आमलेट बहुत कोमल और रसीले होते हैं, रात के खाने के लिए वे आदर्श होते हैं।
इन्हें अन्य सब्जियों जैसे कि गाजर, मशरूम से भी बनाया जा सकता है, इसे मछली, मांस से भी बनाया जा सकता है... लेकिन तोरी इसके लिए बहुत अच्छी होती है।
इन टोरिल्ला में लहसुन और अजमोद होते हैं, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं, ऐसे लोग हैं जो लहसुन पसंद नहीं करते हैं। आप हैम के टुकड़ों के साथ विभिन्न सब्जियां भी मिला सकते हैं, जैसे कि तोरी और गाजर। आप छोटे आमलेट को एपेरिटिफ या संगत के रूप में बना सकते हैं, उन्हें टॉर्टिला की तरह बड़ा भी बनाया जा सकता है।
तोरी tortillas
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 2 तोरी
- 2 अंडे
- आटा के 2 बड़े चम्मच
- 1-2 लहसुन लौंग
- 1 मुट्ठी अजमोद
- 1 चम्मच खमीर
- नमक के 1 चुटकी
तैयारी
- तोरी ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले तोरी को धो लें, कद्दूकस कर लें या बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें। आप त्वचा को हटा सकते हैं या छोड़ सकते हैं। हमने आरक्षित कर ली।
- एक कटोरी में हम फेंटे हुए अंडे, मैदा, एक चुटकी नमक और खमीर डालते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
- लहसुन को काट लें और पार्सले को काट लें, इसे पिछले मिश्रण में मिला दें।
- हम मिश्रण में तोरी डालते हैं और सभी सामग्री को एकीकृत करने के लिए इसे बहुत अच्छी तरह मिलाते हैं। हमने इसे लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया।
- हम एक पैन को गरम करने के लिए रखते हैं, जब यह गर्म हो जाता है तो हम एक चम्मच के साथ तोरी के आटे के हिस्से डालेंगे।
- हम उन्हें एक तरफ और फिर दूसरी तरफ ब्राउन होने देते हैं।
- हमारे पास एक किचन पेपर के साथ एक प्लेट है, पैनकेक पैन से बाहर आने के बाद हम पैनकेक डालेंगे ताकि वे अतिरिक्त तेल छोड़ दें।
- एक बार तैयार होने के बाद, हम तुरंत बहुत गर्मागर्म सर्व करते हैं।