हल्का आलू आमलेट, एक स्वस्थ विकल्प
आलू आमलेट, उन व्यंजनों में से एक जो स्पेन में बहुत विशिष्ट है और जिसे हम प्यार करते हैं, लेकिन जब हमें भोजन करना होता है तो हम इसमें कैलोरी की मात्रा के कारण इसका आनंद नहीं ले सकते हैं। आपको क्या लगता है अगर हम एक आमलेट बनाते हैं जिसमें प्रत्येक टुकड़ा केवल 43 कैलोरी होने वाला है? सही लगता है?
ठीक है, जो मैं आज आपके लिए लेकर आया हूं वह स्पैनिश ऑमलेट को एक लो कैलोरी डिश बनाने का एक तरीका है, जिसे आप बिना डाइट के भी समस्याओं का आनंद ले सकते हैं, एक अच्छे सलाद के साथ यह किसी भी दिन का परफेक्ट लंच हो सकता है, अगर आपके पास एक है मिठाई के लिए। फल का टुकड़ा आपके पास एक संतुलित और संतोषजनक भोजन होगा।
सामग्री
- 5 अंडे
- आलू के 300 ग्राम
- 1 Cebolla
- नमक
विस्तार
पहली चीज जो हम करेंगे, वह है आलू को छीलना, उन्हें स्लाइस में काटना और उन्हें बारीक कटा हुआ प्याज (या अगर आप चाहें तो जूलिएन) के साथ अनसाल्टेड पानी में उबालें। एक अन्य विकल्प आलू को भाप देना है। दूसरी तरफ हम अंडे को हराते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं और जब हमारे पास आलू और प्याज होते हैं, तो हम उन्हें जोड़ते हैं। हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।
हम ओवन को पहले से गरम करते हैं और जब हम बेकिंग पेपर के साथ एक सांचा बनाने जा रहे हैं। मैंने क्लासिक लॉन्ग केक मोल्ड का इस्तेमाल किया, लेकिन आप एक राउंड वन, इंडिविजुअल मोल्ड्स या जो भी आपको पसंद हो, उसका इस्तेमाल कर सकते हैं। केवल एक चीज जो मैं आपको सलाह देता हूं, वह एक हटाने योग्य मोल्ड का उपयोग नहीं करना है क्योंकि अंडा सबसे अधिक संभावना है।
एक बार जब हम अपने सांचे में ढल जाते हैं तो हम आलू और अंडे के मिश्रण को पेश करते हैं और हम 170 घंटे के लिए आधे घंटे या इतने पर बेक होने वाले होते हैं। आपके साँचे के आकार के आधार पर यह कम या ज्यादा हो सकता है, इसलिए मैं आपको चाकू या लकड़ी की छड़ी से चुभने की सलाह देता हूं, अगर यह साफ हो जाए तो यह पहले से ही हो जाता है। यदि आप देखते हैं कि यह शीर्ष पर ब्राउनिंग है और यह अभी भी अंदर है, तो आप इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं।
बोन एपेटिट!
नोट
पूर्ण टॉर्टिला में 350 कैलोरी होती हैं, प्रति सेवारत कैलोरी पता करने के लिए मैंने इसे आठ टुकड़ों में विभाजित किया है, जो बहुत बड़े टुकड़े होंगे।
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
सेवारत प्रति किलोकलरीज 43
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बहुत स्वादिष्ट, मैं ऐसा ही कुछ करता हूं और मैं इसे एक थर्मल चीनी मिट्टी के बरतन मोल्ड में पकाता हूं और मैं इस पर सब्जी स्प्रे डालता हूं और कुछ भी नहीं चिपकता है। बेशक, मैं किसी व्यक्ति के लिए कम अंडे या बटेर डालता हूं।
धन्यवाद