यद्यपि एक अच्छा पारंपरिक आलू आमलेट ऑलिव ऑयल के साथ बनाया जाता है, लेकिन आप जितना सोचते हैं उतने अधिक कैलोरी नहीं लेते हैं, आज हम आपको एक नुस्खा देना चाहते हैं विश्व प्रसिद्ध स्पेनिश आमलेट का विकल्प (यदि आप स्पेन के बाहर किसी से भी पूछते हैं, जो स्पेनिश और हमारे देश की विशेषता है, तो वे निश्चित रूप से हैम और आलू आमलेट का नाम अन्य चीजों के बीच में रखेंगे)।
यह एक आलू का आमलेट है जिसमें केवल दूसरे के संबंध में अंतर है, जबकि आलू पहले सामान्य में तले हुए होते हैं, इस में उन्हें पकाया जाता है। बाकी पूरी तरह से दूसरे के बराबर है। लेकिन फिर भी, हम आपको नुस्खा के साथ छोड़ देते हैं: द कदम से कदम और सामग्री एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट स्पेनिश आमलेट पाने के लिए 'रोशनी'।
- 1 किलो छोटे आलू
- 5 अंडे
- 1 Cebolla
- नमक
- जैतून का तेल
- पानी
- उबलते पानी के साथ एक बर्तन में, हम डालते हैं आलू उबालने के लिए। हम आलू के पकने तक छोड़ देते हैं, लेकिन पूर्ववत नहीं।
- एक बार जब वे पकाया जाता है और थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो हम त्वचा को हटा देंगे और छोटे क्यूब्स में काटें (बिना कुचले)। हम उन्हें एक छोटे कटोरे में डाल रहे हैं जिसमें हम जोड़ देंगे 5 अंडे (पहले पीटा गया) और प्याज कि हम पहले थोड़ा नमक के साथ तला हुआ होगा।
- हम मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाते हैं लेकिन सावधान रहें कि हमारे आलू को पूर्ववत न करें।
- हम नीचे में थोड़ा जैतून का तेल के साथ मध्यम-बड़े फ्राइंग पैन डालते हैं, और जब यह गर्म हो जाता है, तो हम मिश्रण जोड़ते हैं ... हमने पहले एक तरफ भूरा होने दिया, इसके बाद आप हम सावधानी से घूमते हैं, ताकि यह लापता चेहरे पर भूरा हो।
- और त्यार! तैयार है हल्का आलू आमलेट.
यदि आप अधिक चाहते हैं, तो कोशिश करने में संकोच न करें चावल आमलेट, तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा है और यह स्वादिष्ट है।