बेक्ड पालक और पनीर टॉर्टिला एकदम सही संयोजन, यह टॉर्टिला या बेक किया हुआ नमकीन केक बहुत अच्छा है।
टॉर्टिला हमारे किचन के क्लासिक हैं, ऐसा कोई घर नहीं है जो आमलेट नहीं बनाता है। आमलेट और संयोजन तैयार करने के कई तरीके हैं क्योंकि इसे लगभग सभी सामग्री के साथ जोड़ा जा सकता है जो हमें पसंद है।
बेक्ड पालक और पनीर टॉर्टिला
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: अंडे
सर्विंग्स: 2
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- पालक का 1 गुच्छा
- 1 Cebolla
- बकरी के दूध का पनीर
- कसा हुआ पनीर
- 4 अंडे + 3 अंडे का सफेद भाग
- क्रीम या वाष्पित दूध का एक छींटा 50 मि.ली.
- तेल
- नमक
तैयारी
- पके हुए पालक और पनीर ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले हम पालक को साफ करके शुरू करते हैं, जो बैग में बिकता है उसे आप अपनी पसंद के हिसाब से खरीद सकते हैं, क्योंकि पकाए जाने पर वे आधे से भी कम रह जाते हैं.
- हम ओवन को 200º C पर रखते हैं, यह गर्म हो जाता है।
- प्याज को छोटा काट लें, एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर प्याज को ब्राउन कर लें।
- जब पालक साफ हो जाए तो उसमें प्याज डाल दें, थोड़ा सा नमक डालकर सभी चीजों को एक साथ भूनें। राशि हर एक के स्वाद के अनुसार होगी और टॉर्टिला कितना बड़ा होगा। सबसे अच्छी बात यह है कि पालक डालें और मात्रा के आधार पर और डालें-
- एक बाउल में अंडे और थोड़ा सा नमक डालें।
- अंडे की सफेदी और क्रीम के साथ अंडे को फेंटें, जब यह अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो इसमें तले हुए प्याज और पालक डालकर मिलाएं।
- एक फ्राइंग पैन में जो ओवन में जा सकता है, थोड़ा सा तेल डालें, इसे आँच पर रखें और टॉर्टिला मिश्रण डालें, टॉर्टिला का आधार बनाने के लिए कुछ मिनट छोड़ दें। जब हम देखते हैं कि यह चारों ओर दही जमा रहा है, तो हम बकरी पनीर और थोड़ा कसा हुआ पनीर डालते हैं।
- पैन को ओवन में रखें और लगभग 12-15 मिनट तक या टॉर्टिला की सतह के सुनहरा होने तक पकाएं।
- ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।