बैंगन और तोरी आमलेट। एक हल्की सब्जी आमलेट, आलू के बिना और बहुत सारे स्वाद के साथ। हम दिनचर्या से शुरू करते हैं और अच्छी आदतों से भी। बुनियादी सामग्री के साथ एक सरल, सस्ता व्यंजन जो हम घर पर रख सकते हैं। सब्जियों का संयोजन बहुत अच्छा है। यह बहुत रसदार और समृद्ध है।
दोनों aubergines और तोरी में बहुत अच्छे गुण हैं और कैलोरी में बहुत कम हैं, अंडे समान हैं, कुछ कैलोरी और प्रोटीन में अच्छे हैं, इसलिए अंडे की जर्दी का दुरुपयोग न करने के लिए मैंने कुछ गोरे डाल दिए हैं, इसलिए इस तरह के एक साधारण आमलेट बनाना इसके लायक है।
यह ऑबर्जिन और तोरी आमलेट यह बहुत अच्छा है और यदि आपने एक दिन से दूसरे दिन तक छोड़ दिया है, तो यह उतना ही अच्छा है। सैंडविच अपनी उंगलियों को चाटना है, मुझे यह पसंद है!
बैंगन और तोरी आमलेट
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 बैंगन
- 2 तोरी
- 1 Cebolla
- 4 अंडे
- 3-4 अंडे का सफेद
- तेल
- नमक
तैयारी
- इस aubergine और तोरी आमलेट को तैयार करने के लिए, पहले हम प्याज को छील लेंगे और एक छोटे से तेल के साथ पैन में काट लेंगे।
- जब हम aubergines और तोरी काटते हैं, तो हम त्वचा को अच्छी तरह से धोते हैं और यदि आप चाहें तो त्वचा की कुछ स्ट्रिप्स छोड़ सकते हैं, जो कई विटामिन प्रदान करता है। यदि आप इसे पूरा नहीं छीलते हैं।
- हमने सब कुछ छोटे टुकड़ों में काट दिया और प्याज के साथ पैन में डाल दिया।
- ढँक दो और पोछ दो, हम हलचल करेंगे।
- हम इसे तब तक छोड़ देंगे, जब तक कि यह अच्छी तरह से न पके।
- एक कटोरे में, हम अंडे और गोरे डाल देंगे, हम थोड़ा नमक के साथ अच्छी तरह से सब कुछ हरा देते हैं।
- एक बार पीटा अंडे हैं, हम सब्जियों के साथ मिलाते हैं।
- हम थोड़ा तेल के साथ पैन डालते हैं और टॉर्टिला को उसमें डालते हैं।
- हम इसे मध्यम आँच पर पकने के लिए छोड़ देंगे और हम यह सुनिश्चित कर लेंगे कि यह हमारे पास न रहे, जब हम किनारों से देखते हैं कि वे घुमावदार हैं तो हम पलट जाते हैं।
- और इसलिए जब तक यह तैयार है। आमलेट रसदार होना चाहिए। ऐसे लोग हैं जो थोड़ा दही पसंद करते हैं। मुझे यह थोड़ा अधिक पसंद है, लेकिन रसदार।
- और खाने के लिए तैयार है। अमीर और सरल।