नमकीन सब्जी तीखा, एक बहुत समृद्ध केक। फ्रांसीसी व्यंजनों से एक पारंपरिक दिलकश तीखा, इसमें एक आटा आधार होता है जिसे तोड़ा जा सकता है या पफ पेस्ट्री और मुख्य सामग्री अंडे और क्रीम हैं। फिर यह सब्जियां, मशरूम, मांस, मछली जैसे किसी भी भरने को स्वीकार करता है ...
यह एक ऐसा केक है जो आपके द्वारा डाली गई हर चीज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, यह स्वादिष्ट होता है और यह बहुत पूर्ण होता है।
नमकीन सब्जी तीखा
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- पफ पेस्ट्री की 1 शीट
- 2 बड़े अंडे
- 200 मिली। वाष्पीकृत दूध
- 2 लीक
- 1 बड़ी या 2 मध्यम तोरी
- कसा हुआ पनीर
- तेल
- काली मिर्च
- नमक
तैयारी
- वेजिटेबल टार्ट बनाने के लिए सबसे पहले हम सब्ज़ी तैयार करेंगे. हम सब्जियां साफ करते हैं।
- मध्यम आँच पर जैतून के तेल के छींटे के साथ एक पैन रखें, लीक और तोरी डालें, सुनहरा भूरा होने तक पकने दें। पैन को लगभग 5 मिनट के लिए ढक दें ताकि यह भाप बन जाए और बिना ज्यादा तेल डाले पक जाए, ढक्कन हटा दें, थोड़ा नमक डालें और इसे लगभग 5-8 मिनट और पकने दें।
- जब आप बुक हो जाते हैं।
- जब सब्जियां पक रही हों, ओवन को 180ºC पर चालू करें, ऊपर और नीचे गरम करें।
- एक बाउल में अंडे और वाष्पित दूध डालें। हम मिलाते हैं।
- सब्जी का मिश्रण, लीक और तोरी डालें। हम थोड़ा नमक और काली मिर्च डालते हैं।
- थोड़ा कसा हुआ पनीर डालें और मिलाएँ। आपकी पसंद के हिसाब से पनीर की मात्रा।
- हम मोल्ड तैयार करते हैं, अगर हमारे पास बेहतर हटाने योग्य मोल्ड है। हम आटे को सांचे में डालते हैं। पिछला मिश्रण डालें।
- मैंने ऊपर से थोड़ा और कद्दूकस किया हुआ पनीर डाला और बीच की ट्रे में ओवन में रख दिया।
- क्विच को लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें। पफ पेस्ट्री बेस बनाया जाना चाहिए और केक की सतह सुनहरी होनी चाहिए। ओवन के आधार पर समय भिन्न हो सकता है।
- हम बाहर निकालते हैं और सेवा करते हैं।