यह एक ताज़ा मिठाई है तीखा दही और स्ट्रॉबेरी, गर्मी के लिए आदर्श। तैयार करने में आसान और बिना ओवन के।
यह स्ट्रॉबेरी का समय है, आपको इसका लाभ उठाना होगा और डेसर्ट के साथ जाना होगायदि आप उन्हें पसंद नहीं करते हैं, तो आप इस केक के साथ अपनी पसंद का कोई भी फल ले सकते हैं, जंगल के फल भी बहुत अच्छा करते हैं।
तीखा दही और स्ट्रॉबेरी
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: खाने के बाद मिठाई
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 180 जीआर। कुकीज़ की
- 50 जीआर। मक्खन की
- 4 प्राकृतिक योगर्ट
- 250 जीआर। चीज स्प्रेड
- 80 जीआर। मक्खन की
- जिलेटिन की 7 शीट
- नींबू के रस का 1 छींटा (वैकल्पिक)
- 50 मिली। दूध
- स्ट्रॉबेरी
तैयारी
- दही और स्ट्रॉबेरी केक बनाने के लिए, पहले हम निर्माता द्वारा बताए अनुसार जिलेटिन शीट को हाइड्रेट करेंगे।
- हम एक प्रोसेसर के साथ कुकीज़ को कुचलते हैं, मक्खन पिघलाते हैं और कुकीज़ के साथ जोड़ते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं।
- हम 20-22 सेमी के एक सांचे को लाइन करते हैं। चर्मपत्र कागज के साथ, केक का आधार बनाने के लिए कुकी के आटे को मोल्ड के नीचे रखें, इसे कॉम्पैक्ट बनाने के लिए अच्छी तरह से दबाएं। हमने मोल्ड को फ्रिज में रख दिया।
- हम दही केक तैयार करते हैं, एक कटोरी में हम दही, चीनी, फैला हुआ पनीर और नींबू का रस स्वाद के लिए डालते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
- हम 50 मिलीलीटर डालते हैं। दूध को माइक्रोवेव में कुछ सेकंड के लिए गर्म करने के लिए, जिलेटिन की चादरें हटा दें और एक-एक करके डालें, ताकि वे अच्छी तरह से घुल जाएँ।
- पिछली क्रीम में दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि जिलेटिन सब कुछ के साथ मिल जाए।
- मोल्ड को फ्रिज से निकालें और सारी क्रीम डालें। इसे कुछ घंटों के लिए या रात भर के लिए वापस फ्रिज में रख दें।
- स्ट्रॉबेरी को धो लें, उन्हें आधा या स्लाइस में काट लें।
- केक को फ्रिज से बाहर निकालें और स्ट्रॉबेरी के साथ परोसें।