ओवन के बिना मस्कारपोन पनीर केक, एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा। चीज़केक एक प्रसन्नता है और अगर उसके ऊपर वे जल्दी और बिना ओवन के बनाए जा सकते हैं, तो बेहतर।
यह एक सरल और बहुत नरम चीज़केक है, बिस्किट बेस इसे स्वाद देता है और बहुत अच्छी तरह से साथ देता है। यदि आप इसे करते हैं, तो इसे एक दिन से दूसरे दिन करना सबसे अच्छा है क्योंकि वे बहुत अधिक सुसंगत और अधिक स्वाद के साथ हैं।
यह बहुत अच्छा है, हालांकि निश्चित रूप से आप में से कई कहेंगे कि अब प्रकाश खाने का समय है, छुट्टियों के बाद आपको हारना होगा जो हमने बियर के साथ लिया है लेकिन निश्चित रूप से आप इसे आज़माना चाहते हैं !!
ओवन के बिना मस्कारपोन पनीर केक
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: डेसर्ट
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 200 जीआर। मारिया कुकीज़
- 80 जीआर। बहुत नरम मक्खन
- 200 मिली। व्हिपिंग क्रीम या भारी क्रीम
- 250 जीआर। मस्करपोन चीज़
- 200 जीआर। गाढ़ा दूध
- 50 जीआर। शक्कर का
- 200 मिली। दूध
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- दही का 1 लिफाफा।
तैयारी
- ओवन के बिना मस्कारपोन पनीर केक बनाने के लिए, हम पहले सभी सामग्री तैयार करेंगे।
- हम कुकीज़ को कुचलने से शुरू करते हैं, हम इसे रोबोट के साथ कर सकते हैं या उन्हें बोतल या रोलिंग पिन से क्रश कर सकते हैं।
- हम उन्हें तब तक छोड़ देंगे जब तक कि वे अच्छी तरह से मैदान में न हों, आप उन्हें अधिक पसंद कर सकते हैं यदि आप उन्हें पसंद करते हैं।
- एक कटोरे में हम जमीन के कुकीज़ डालते हैं और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाते हैं।
- एक चम्मच की मदद से या अपने हाथों से, हम मक्खन के साथ कुकीज़ को जोड़ रहे हैं जब तक कि दो सामग्री अच्छी तरह से शामिल नहीं हो जाती।
- हम एक मोल्ड लेते हैं जिसमें 22-24 सेमी का हटाने योग्य आधार होता है और हम मोल्ड को मक्खन के साथ चारों ओर फैलाएंगे।
- हम कुकीज़ को केक का आधार बनाते हैं और एक चम्मच या एक गिलास की मदद से, हम दबाते हैं ताकि आधार दृढ़ हो। हम इसे फ्रिज में रख देंगे।
- जबकि हम क्रीम तैयार करेंगे। एक सॉस पैन में हम क्रीम, पनीर, गाढ़ा दूध, चीनी और वेनिला एसेंस डालते हैं, हम इसे मध्यम आँच पर गर्म करने के लिए डालते हैं और हम हिलाएँगे।
- एक गिलास में हम 200 मिलीलीटर डालते हैं। दूध और दही का लिफाफा, हम इसे तब तक हिलाएंगे जब तक कि यह अच्छी तरह से घुल न जाए और इसमें दही की गांठें न हों।
- जब हम सॉस पैन में जो कुछ भी उबालना चाहते हैं, हम उबलते दही के साथ दूध डालना है, तो हम डालना बंद कर देंगे।
- जब सब कुछ शामिल हो जाता है और फिर से उबालना शुरू होता है, तो हम इसे गर्मी से हटा देते हैं। हम मोल्ड को फ्रिज से बाहर निकालते हैं और ध्यान से हम क्रीम डालेंगे।
- हमने इसे गर्म होने दिया और हम इसे कम से कम 4 से 5 घंटे के लिए फ्रिज में रख देंगे। और अगर आप इसे रात भर करते हैं, तो बेहतर है।
- और तैयार !!! आप इसे चॉकलेट, जैम, कारमेल के साथ ले सकते हैं या जैसा कि मैंने केवल उन गेंदों को रखा है, मुझे यह पसंद है जैसे कि कुछ भी बिना।
- मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे और इसे आजमाएंगे !!!