स्टॉपलाइट, भरवां मसालेदार टेंडरलॉइन
मैरिनेटेड लोई का एक भोजन है सुअर का वध जो यॉर्क हैम के समान है, क्योंकि इसमें रसोई में कई उपयोग हैं सैंडविच, sautéed, ग्रील्ड, बेक्ड या बस ताजा सब्जियों के लिए एक संगत के रूप में।
लेकिन इस मामले में, मैं एक बहुत ही विशिष्ट नुस्खा प्रस्तुत करता हूं जो मेरी भाभी के घर पर तैयार किया गया है। यातायात बत्तिया, कुछ मैरिनेटेड चोरिज़ो और पनीर के साथ भरवां लड्डू हैं जो स्पष्ट रूप से एक जबरदस्त काटने हैं, जिसमें यह एक महान इबेरियन स्वाद और एक महान बनावट के साथ मुंह में फट जाता है।
सामग्री
- मैरिनेटेड लोई स्टेक।
- कटा हुआ पनीर।
- Iberian chorizo का 1 टुकड़ा।
- मैंने अंडा पीटा।
- ब्रेडक्रम्ब्स।
तैयारी
सबसे पहले, हम का टुकड़ा लेंगे चोरिज़ो और हम इसे ढकने वाली पतली त्वचा को हटा देंगे और इसे बहुत छोटे पासे में काटेंगे।
बाद में, हम लेंगे मैरिनेटेड टेंडरलॉइन और हम इसे सुखा देंगे एक नैपकिन के साथ थोड़ा ताकि हम संभव आर्द्रता को समाप्त कर दें ताकि जब इसे तलें तो बहुत अधिक कूद न जाए।
फिर, हम करेंगे भरने। हमारे पास एक मैरीनेट किया हुआ लोई पट्टिका होगा और हम आधा टुकड़ा पनीर के अलावा, ऊपर से कटा हुआ कोरिज़ो डालेंगे।
इसके बाद द हम रोटी देंगे पीटा हुआ अंडा और ब्रेडक्रंब के माध्यम से उन्हें पारित करना, उन्हें थोड़ा रेफ्रिजरेट करना ताकि ब्रेडिंग निरंतरता पर लगे और अलग न हो जाए।
अंत में, केवल है उन्हें भूनें अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए शोषक कागज पर बहुत सारे गर्म तेल और नाली में।
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
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