अखरोट की चटनी, एक भरवां पास्ता डिश के साथ रवियोली। ये बकरी पनीर और कारमेलयुक्त प्याज से भरे हुए हैं, एक बहुत अच्छा स्वाद है, जो अखरोट की चटनी के साथ एक अलग स्वाद बनाता है।
एक बहुत ही सरल और तेज़ पकवानये पास्ता ताजे होते हैं, इसलिए ये कुछ ही समय में पक जाते हैं और सॉस जल्दी बन जाता है। आप मांस, सब्जियां, मशरूम आदि जैसे अन्य भरावन के साथ रैवियोली का उपयोग भी कर सकते हैं ...
अखरोट की चटनी के साथ रवियोली
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: प्रथम
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- बकरी पनीर और कैरामेलिज्ड प्याज से भरा रैवियोली का 2 पैकेट।
- 100 जीआर। अखरोट
- एक छोटा लहसुन
- 20 जीआर। ब्रेड के टुकड़ों को दूध में भिगो दें
- 25 जीआर। कसा हुआ पेकिनो पनीर
- 4 चम्मच जैतून का तेल
- 40 जीआर। मक्खन की
- तरल मलाई
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- सॉस तैयार करने के लिए, हम एक कटोरे में दूध में डूबा हुआ ब्रेड, कसा हुआ पेसेरिनो, तेल और मक्खन डालते हैं। हम आरक्षित रखते हैं
- दूसरी ओर हम एक सॉस पैन लेते हैं और इसे एक गिलास पानी के साथ गर्म करने के लिए डालते हैं, जब यह उबलना शुरू हो जाता है तो हम लहसुन और कटा हुआ पागल जोड़ देंगे, हम इसे कुछ मिनट के लिए पकने देते हैं, हम इसे बाहर निकालते हैं।
- हम कटोरे में लहसुन और पका हुआ नट डालते हैं जो हमारे पास अन्य सामग्री है और हम इसे थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करते हैं, हम इसे मिक्सर के साथ कुचल देंगे जब तक कि यह एक चिकनी सॉस न हो। हमने आरक्षित कर ली।
- दूसरी तरफ हम पास्ता को पकाएंगे, अगर यह ताजा पास्ता है तो इसे जल्दी से किया जाता है, हम पर्याप्त पानी के साथ सॉस पैन डालते हैं, जब यह उबलना शुरू हो जाता है तो हम रैवियोली डाल देंगे और उन्हें तब तक पकने देंगे, जब तक कि पैकेज में डाल न दें। समय की जरूरत है।
- जब वे होते हैं, हम उन्हें सूखा देते हैं और उन्हें एक स्रोत में डालते हैं।
- एक पैन में हम अखरोट की चटनी डालते हैं, हम तरल क्रीम डालते हैं जब तक कि आपकी पसंद, मोटाई और स्वाद के लिए एक सॉस न हो।
- यह केवल नमक और काली मिर्च को ठीक करने के लिए रहता है।
- हम इस बहुत गर्म सॉस के साथ रैवियोली को कवर करते हैं।
- और खाने के लिए तैयार, एक डिश खुश !!