आज हम कुछ तैयार करते हैं मांस के साथ भरवां पिकोइला मिर्च, रात के खाने के लिए एक आदर्श पकवान। तपस के रूप में कई बार का एक विशिष्ट पकवान। कुछ अच्छे मिर्च और एक अच्छे मांस के साथ हम एक अच्छी डिश तैयार कर सकते हैं, यह केवल एक अच्छी चटनी के साथ इसके साथ रहता है, यह एक जिसे मैंने एक बेसमेल सॉस तैयार किया है, आप इसे पकाने और कसा हुआ पनीर में क्रीम भी जोड़ सकते हैं, यह बहुत अच्छा लगेगा और यह सरल है।
भी हम एक मांस, सब्जी या मछली स्टू के बचे हुए हिस्से को ले सकते हैं और उन्हें भर सकते हैं, वे बहुत अच्छे लगेंगे।
मांस से भरे पिकलोस के पेप्पर
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- ½ प्याज
- 400 जीआर। कीमा
- 250 ग्राम तले हुए टमाटर
- 100 मिली। सुनहरी वाइन
- Piquillo मिर्च की एक कर सकते हैं
- तेल
- नमक और काली मिर्च
- बेसमेल सॉस या क्रीम
- कसा हुआ पनीर
तैयारी
- पहले हम तेल के एक अच्छे जेट के साथ आग पर एक फ्राइंग पैन डालेंगे, जब यह गर्म होगा तो हम कीमा बनाया हुआ प्याज डालेंगे।
- जब यह नरम होना शुरू हो जाता है, तो हम कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ देंगे, इसे 5 मिनट के लिए पकने दें, हिलाएं और सफेद शराब का गिलास जोड़ें, इसे कुछ मिनट के लिए छोड़ दें शराब को वाष्पित करने के लिए छोड़ दें तली हुई टमाटर की मात्रा कम से कम होगी।
- हमने 12-15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सब कुछ पकने दिया। हम बंद कर देते हैं और इसे थोड़ा ठंडा करते हैं।
- हम एक चम्मच की मदद से मिर्च भर देंगे।
- हम उन्हें एक बेकिंग डिश में डाल देंगे।
- हम एक बेकमेल तैयार करते हैं या क्रीम को पकाने और मिर्च और थोड़ा कसा हुआ पनीर कवर करने के लिए उपयोग करते हैं।
- हम ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करते हैं, हम उन्हें ओवन में डालते हैं जब तक कि वे लगभग 10 मिनट के लिए सुनहरे भूरे रंग के नहीं हो जाते हैं और हमारे पास हमारे पिकेटिलो मिर्च हैं जो मांस के साथ तैयार हैं।
- एक समृद्ध और सरल व्यंजन।
- और खाने के लिए तैयार !!!