लहसुन झींगे के साथ मछली, एक सरल और झटपट बनने वाली मिठाई, यह एक स्वादिष्ट व्यंजन भी है !!! मछली तैयार करने के कई तरीके हैं, लेकिन जो कुछ भी किया जाता है वह हमेशा अच्छा होता है।
सबसे आसान तरीका यह है कि इसे ग्रिल पर किया जाए, हालांकि यह थोड़ा उबाऊ है, लेकिन अगर हम इसके साथ कुछ लहसुन के झींगे के साथ लें, तो हमारे पास बहुत सारे स्वाद के साथ एक पूरी डिश है।
लहसुन के साथ मछली और झींगे
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: मछली
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- हड्डियों के बिना 8 मछली फिलालेट्स
- 150 जीआर। झींगा
- 2-3 लहसुन लौंग
- अजमोद
- 1 छोटा गिलास जैतून का तेल
- 1 मिर्च
- नमक
तैयारी
- लहसुन के झींगे के साथ मछली तैयार करने के लिए, हम झींगे तैयार करके शुरू करेंगे।
- हम अजमोद धोते हैं, लहसुन काटते हैं, इसे तेल के साथ एक गिलास में डालते हैं और इसे कुचलते हैं।
- हम एक फ्राइंग पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालते हैं, हम छिलके वाले झींगे डालते हैं, हम उन्हें भूनते हैं। एक बार जब वे पानी खो देते हैं तो हम लहसुन और अजमोद ड्रेसिंग के कुछ बड़े चम्मच डालते हैं जो हमने तैयार किया है, अगर हम मसालेदार बिंदु पसंद करते हैं तो हम मिर्च डालते हैं। हम इसे तब तक पकने देते हैं जब तक कि झींगे तैयार न हो जाएं। थोड़ा नमक डालें। हम बंद करते हैं और आरक्षित करते हैं
- ड्रेसिंग की मात्रा आपकी पसंद के अनुसार होगी।
- हम मछली के बुरादे को नमक करते हैं, उसी पैन में तेल के एक बड़े चम्मच के साथ, मछली को हर तरफ दो मिनट के लिए उच्च गर्मी पर और बाहर की तरफ ब्राउन करें।
- मछली के ऊपर लहसुन के झींगे डालें। हमने इसे कुछ मिनटों के लिए समाप्त होने दिया। आप चाहें तो और मसाला डाल सकते हैं।
- और यह परोसने के लिए तैयार हो जाएगा। यदि आपके पास बचा हुआ तेल, लहसुन और अजमोद की ड्रेसिंग है, तो इसे एक कांच के जार में फ्रिज में स्टोर करें, ताकि आपके पास दूसरे भोजन के लिए ड्रेसिंग हो। यह कुछ हफ़्ते के लिए फ्रिज में रखेगा।