खस्ता पकी हुई मछलीउन लोगों के लिए एक सरल और बहुत अच्छा पकवान आदर्श है जो मछली पसंद नहीं करते हैं, खासकर छोटे।
यह है कि मैं इसे अलग करने के लिए कभी-कभी इसे तैयार करता हूं, मैं हड्डियों से मछली को साफ करता हूं, मैंने इसे छोटे टुकड़ों में काट दिया और इसे कोट किया। यह बल्लेबाज इसे बहुत स्वाद देता है, क्योंकि लहसुन और अजमोद को ब्रेडक्रंब में जोड़ा जाता है।
एक साधारण पकवान, जिसे आप उस मछली के साथ बना सकते हैं जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, आप जमे हुए फलेट का भी उपयोग कर सकते हैं, उन्हें हड्डियों के बिना मछली के साथ बनाना सबसे अच्छा है।
मछली के साथ आप एक तैयार कर सकते हैं सफेद सॉस या मेयोनेज़।
खस्ता मछली
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: सेकंड्स
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 जीआर। मछलियों के बुरादे से
- 200 जीआर। ब्रेडक्रम्ब्स
- 2 अंडे
- 2-3 लहसुन लौंग
- एक मुट्ठी कटा हुआ अजमोद
- नमक
- एक बड़ा कप जैतून का तेल
- मेयोनेज़
तैयारी
- शुरू करने के लिए हम ब्रेडक्रंब को एक प्लेट पर रख देंगे। लहसुन को छीलें और काटें, ब्रेडक्रंब में कीमा बनाया हुआ लहसुन और अजमोद जोड़ें। हम इसे हिलाते हैं और इसे 5 मिनट के लिए छोड़ देते हैं ताकि रोटी थोड़ा स्वाद ले।
- हम हड्डियों और खाल की मछली को साफ करेंगे, हम नमक करेंगे।
- हम एक और प्लेट में अंडे को हराते हैं, और हम मछली को पहले अंडे के माध्यम से और फिर ब्रेडक्रंब के माध्यम से पारित करेंगे।
- हम सभी टुकड़ों को कोट करेंगे और हम उन्हें एक प्लेट पर रख देंगे।
- हम बहुत सारे तेल के साथ आग पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं, जब यह गर्म होता है हम मछली के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक भूनेंगे।
- जब हम उन्हें पैन से बाहर निकालते हैं तो हम उन्हें रसोई के कागज के साथ एक प्लेट पर रख देंगे।
- इसलिए जब तक सभी टुकड़ों को तला और सूखा नहीं जाता है।
- हम उन्हें मेयोनेज़ और सलाद के साथ गर्म परोसेंगे।
- और खाने के लिए तैयार !!!