लहसुन और अजमोद vinaigrette के साथ आलू, बनाने के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा, किसी भी पकवान के साथ या नाश्ते के लिए आदर्श।
आलू सभी को बहुत पसंद आते हैं और इन्हें कई तरह से बनाया जा सकता है, इन्हें किसी भी घटक के साथ परोसा जा सकता है और ये हमेशा अच्छे लगते हैं। वे सभी के बारे में बहुत पसंद करते हैं फ्रेंच फ्राइज़ जो कि स्टार डिश है।
इस बार वे एक लहसुन, अजमोद और सिरका सॉस के साथ पके हुए आलू हैं और परिणाम महान और सस्ती है।
लहसुन और अजमोद vinaigrette के साथ आलू
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 5-6 आलू
- लहसुन की 4 लौंग
- एक मुट्ठी कटा हुआ अजमोद
- 3- सिरका के 4 बड़े चम्मच
- जैतून का तेल
- नमक
तैयारी
- विनिगेट में लहसुन, अजमोद के साथ आलू तैयार करने के लिए, हम आलू को छीलकर शुरू करेंगे, उन्हें धो लें, उन्हें सूखा और एक सेंटीमीटर से कम पतले स्लाइस में काट लें।
- हम एक व्यापक फ्राइंग पैन लेते हैं, तेल का एक छींटा जोड़ते हैं, आलू को जोड़ते हैं, हम उन्हें मध्यम गर्मी के ऊपर रखेंगे, हम चाहते हैं कि उन्हें किया जाए और जला न जाए, उन्हें अंदर पकाया जाना चाहिए और बाहर की तरफ थोड़ा भूरा होना चाहिए। लगभग 15 मिनट।
- जबकि आलू पक रहे हैं हम एक मैश तैयार करते हैं। लहसुन को छील और काट लें, उन्हें धोया और कटा हुआ अजमोद के साथ मोर्टार में डालें।
- हम सब कुछ अच्छी तरह से कुचलते हैं, एक बार जब यह अच्छी तरह से कुचल जाता है तो हम सिरका के कुछ बड़े चम्मच जोड़ते हैं, जैसा कि आप चाहते हैं कि आप अधिक सिरका जोड़ सकते हैं, हम 2-3 बड़े चम्मच पानी भी डालते हैं, इसे हिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
- एक बार जब आलू होते हैं, तो हम थोड़ा सा तेल निकाल सकते हैं यदि बहुत कुछ है, तो नमक की एक चुटकी के साथ मैश और सीजन जोड़ें।
- हम सब कुछ मिलाते हैं और जायके को मिलाते हैं। हमारे पास मध्यम उच्च गर्मी होगी। हम इसे 2-3 मिनट के लिए पकने देते हैं और गर्मी से निकालते हैं।
- बहुत गर्म स्रोत में परोसें।