ओवन में मांस और पनीर के साथ पास्ता, स्वादिष्ट और बनाने में आसान। पूरे परिवार के लिए एक आदर्श व्यंजन।
मुझे सभी प्रकार के पास्ता पसंद हैं, हालांकि यह निर्भर करता है कि सॉस एक या दूसरे से बेहतर है। लेकिन जब से आपको सब कुछ करने की कोशिश करनी है, मैंने खुद को मैकरोनी के बिना पाया और मैं इन घोंघे की कोशिश करना चाहता था, यह एक बहुत अच्छा पकवान था। सॉस की तैयारी बोलोग्नीस के समान है लेकिन सरल है, मैं मांस को टमाटर सॉस के साथ तैयार करता हूं जो कि काली मिर्च और अजवायन के फूल के साथ होता है जो इसे बहुत स्वाद देता है।
पके हुए मांस और पनीर पास्ता
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- पास्ता का 1 पैकेट
- 400 जीआर। मिश्रित मांस
- 1 Cebolla
- 1 कुचल टमाटर, छलनी या तला हुआ
- कसा हुआ पनीर का 1 पैकेज
- काली मिर्च
- कुठरा
- नमक
- तेल
तैयारी
- ओवन में मांस और पनीर के साथ पास्ता बनाने के लिए हम पानी और नमक के साथ एक पुलाव डालेंगे, जब यह उबलना शुरू हो जाएगा तो हम पास्ता को जोड़ देंगे, हम इसे तैयार होने तक या निर्माता द्वारा इंगित किए अनुसार पकाने देंगे।
- दूसरी ओर, एक विस्तृत फ्राइंग पैन में हम थोड़ा सा तेल डालते हैं, कटा हुआ प्याज डालते हैं, इसे कुछ मिनट के लिए भूनते हैं, कीमा बनाया हुआ मांस डालते हैं, इसे सॉस करते हैं और इसे कुछ मिनटों के लिए पकने देते हैं।
- मांस के रंग का होने पर, कुचल टमाटर जोड़ें। हम सब कुछ हिलाते हैं और इसे कुछ मिनटों के लिए पकने देते हैं।
- इस सॉस में हम अपनी पसंद के लिए काली मिर्च, नमक और अजवायन मिलाते हैं। यदि सॉस बहुत मोटी है, तो पास्ता पकाने के लिए पानी के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। हमने कुछ मिनट के लिए सब कुछ पकने दिया और बंद कर दिया।
- हम पका हुआ पास्ता को अच्छी तरह से सूखा देते हैं, इसे बेकिंग डिश में डालते हैं, मांस जोड़ते हैं।
- हम मांस को अच्छी तरह से हिलाते हैं और इसे पास्ता के साथ मिलाते हैं।
- हम कसा हुआ पनीर के साथ पास्ता को कवर करते हैं।
- हम ओवन और gratin में डालते हैं। यह सुनहरा और कुरकुरा होने तक हमारे पास रहेगा।