आलू के साथ पके हुए पनीर के साथ लोई, एक सरल और बहुत अच्छी डिश। लोन एक ऐसा मांस है जो खाना पकाने के लिए बहुत लोकप्रिय है, इसे कई तरह से तैयार किया जा सकता है, सॉस के साथ, सब्जियों के साथ, ओवन में ग्रिल किया जाता है…।
इस बार मैंने इसे तैयार किया है पनीर भरा हुआ ओवन एक व्यंजन जिसे आप बहुत पसंद करेंगे, यह परिवार या दोस्तों के साथ एक पार्टी भोजन तैयार करने के लिए आदर्श है। एक सस्ती डिश लेकिन शानदार परिणाम के साथ।
लोमो भरने al ओवन, सरल और बहुत अमीर। प्रस्तुति बहुत बढ़िया है और पनीर भरने के साथ यह बहुत रसदार है। लेकिन आप इसे अपनी पसंद की सभी चीज़ों से भर सकते हैं और जितने चाहें उतने कट्स जोड़ना चाहते हैं और अपनी पसंद की हर चीज़ के साथ इसे जोड़ सकते हैं।
सामग्री
- टेंडरलॉइन का एक टुकड़ा या जो भी आपको सबसे ज्यादा पसंद हो। (1 किलोग्राम)
- कटा हुआ पनीर, जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं
- आलू
- प्याज़
- टमाटर
- एक ग्लास वाइन (150 मिली।)
- एक गिलास शोरबा या गोली (200 मि.ली.)
- तेल
- नमक
- अजवायन के फूल
तैयारी
- हम वसा के टुकड़े को साफ करके शुरू करेंगे, हम कटौती करेंगे, बिना कम पहुंच के, लेकिन काफी गहरी।
- हम उस भरने को तैयार करेंगे जो हमें सबसे ज्यादा पसंद है, मैंने उस पर पनीर डाल दिया। हम पनीर के स्लाइस के साथ लोन कटौती को भर देंगे। हम रसोई की रस्सी के साथ लोई बांधेंगे।
- हम इसे एक बेकिंग डिश में डालेंगे, हम बारीक आलू, प्याज, टमाटर को क्वार्टर और उन सभी सब्जियों में काट लेंगे जो आपको पसंद हैं
- यदि आप चाहें, तो हम शराब, शोरबा का गिलास, तेल की एक बूंदा बांदी, नमक और थोड़ा थाइम जोड़ देंगे।
- और हम इसे 170º पर ओवन में डाल देंगे। जब इसे ब्राउन किया जाता है, तो हम इसे बदल देंगे, कम या ज्यादा इसे ओवन पर निर्भर करते हुए, लगभग 50 मिनट लगेंगे। यदि आप देखते हैं कि यह सूखा रहता है, तो थोड़ा पानी डालें। जब सब कुछ बाहर से सुनहरा भूरा हो जाएगा तो यह पहले से ही होगा, आपको सावधान रहना होगा ताकि अंदर बहुत सूखा न हो।
- जब यह तैयार हो जाए तो हम निकाल लेंगे और यह सर्व करने के लिए तैयार हो जाएगा !!!