बादाम की चटनी के साथ लोई, एक सरल और झटपट बनने वाली डिश जिसे हम लंच या डिनर में बना सकते हैं। यह एक स्टार्टर के रूप में आदर्श है, इसे उत्सव के लिए भी बनाया जा सकता है क्योंकि यह एक बहुत अच्छी डिश है।
इसे पहले से तैयार किया जा सकता है, सॉस और भी बेहतर है। बादाम बहुत अच्छे होते हैं, उनके कई गुण होते हैं, लोई एक सफेद मांस है जिसमें थोड़ा वसा होता है, कुल मिलाकर एक बहुत ही संपूर्ण व्यंजन, यह केवल सलाद, सब्जियां, पके हुए सफेद चावल के साथ रहता है ...
बादाम की चटनी के साथ लोई
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 600 ग्राम लोई इन फ़िललेट्स
- 1 Cebolla
- 50 ग्राम कच्चे बादाम
- 1 गिलास शोरबा
- 1 मिलीलीटर पकाने के लिए 200 गिलास क्रीम।
- जैतून का तेल
- काली मिर्च
- नमक
तैयारी
- बादाम की चटनी के साथ लोई तैयार करने के लिए सबसे पहले हम प्याज को छील कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेंगे.
- एक फ्राइंग पैन में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें, बादाम डालें, उन्हें मध्यम आँच पर भूरा होने दें ताकि वे जलें नहीं। जब वे होते हैं, हम उन्हें बाहर निकालते हैं, काटते हैं और रोबोट में डालते हैं, हम उन्हें पीसते हैं। हम इन्हें छोटे टुकड़ों या पाउडर में छोड़ सकते हैं।
- उसी फ्राइंग पैन में हम काली मिर्च के टुकड़ों को ब्राउन करेंगे, हम उन्हें बाहर निकालते हैं और सुरक्षित रखते हैं।
- कटा हुआ प्याज डालें और इसे पकने दें।
- पकाने के लिए शोरबा और क्रीम डालें, मध्यम आँच पर लगभग 5 मिनट तक सब कुछ थोड़ा पकने दें।
- सॉस में पिसे हुए बादाम डालें, इसे पकने दें और सॉस बना लें, अगर यह गाढ़ा हो तो आप थोड़ा सा शोरबा या पानी मिला सकते हैं।
- अगर आप बेहतरीन सॉस चाहते हैं, तो हम इसे पीस लेंगे।
- तैयार होने पर, लोई के टुकड़े डालें, सब कुछ एक साथ पकने दें, नमक का स्वाद लें और सुधारें।
- हम सेवा करते हैं !!!