हालांकि यह स्पेन में गर्मी है और यह काफी गर्म है, किसी भी घर में दाल की एक अच्छी प्लेट कम से कम एक-दो बार गायब नहीं होनी चाहिए। इस कारण से, हम आपके लिए दाल की एक ऐसी रेसिपी लाए हैं, जिसका उपयोग हम कॉरिज़ो और कुछ अधिक कैलोरी के साथ देखने के आदी हैं।
इसमें हमने कोरिज़ो को बदल दिया है हैम क्यूब्स, और आलू के लिए courgettes। हमने भी जोड़ा है गाजर और प्याज… यह स्वादिष्ट था!
सब्जियों के साथ दाल
एक अधिक आहार और स्वस्थ दाल: सब्जियों के साथ दाल। हमने वसा को लगभग पूरी तरह से हटा दिया है और हमने एक अमीर और बहुत हल्का पकवान छोड़ दिया है।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 400 ग्राम दाल
- 2 तोरी
- गाजर 2
- 1 Cebolla
- 1 हरी मिर्च
- लहसुन के 4 लौंग
- लौरेल
- मीठा पपरिका
- जैतून का तेल
- पानी और नमक
तैयारी
- हम एक बर्तन में, करने के लिए डाल दिया 4 भोजन, जैतून का तेल का एक अच्छा छींटा। हम इसे मध्यम आँच पर गर्म करते हैं, और जब तक हम गर्म होते हैं तब तक हम इसे गर्म करते हैं सभी सब्जियों को साफ करना, छीलना और काटना: बेल मिर्च, गाजर, तोरी, लहसुन और प्याज। हमने लहसुन को छोड़कर सब कुछ छोटे टुकड़ों में काट दिया, जिसे हम पूरे जोड़ देंगे।
- हम सब कुछ भूनते हैं लगभग 10 मिनट या तो और फिर दाल, नमक और थोड़ा मीठा पेपरिका जोड़ें। इसे फिर से 10 मिनट के लिए पकने दें, और जब हम देखते हैं कि गाजर और तोरी कुछ अधिक निविदा हैं, हम पानी डालते हैं और फिर से थोड़ा नमक डालते हैं।
- हम जाने लगभग 30 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना लगभग और हम जल स्तर को नियंत्रित कर रहे हैं। हम कम या ज्यादा शोरबा के साथ कम या ज्यादा पानी डालेंगे।
- जब अलग-अलग सेट करने के लिए लगभग 5 मिनट हैं, तो हम जोड़ देंगे हैम टैकोस.
- और त्यार!
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 400