हम कुछ तैयार करने जा रहे हैं सब्जियों और परांठे के साथ दाल, एक स्वस्थ पकवान, वसा में कम और बहुत अच्छा। तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल दाल पकवान।
एक पूरी डिश जिसे उन सब्जियों में जोड़ा जा सकता है जिन्हें हम सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, मैंने छोटे टुकड़ों में कुछ आलू जोड़े, उन्हें हटाया जा सकता है। इसे अधिक स्वाद देने के लिए आप इसमें कुछ मसाले भी मिला सकते हैं।
हम लाभ ले सकते हैं और अधिक मात्रा और फ्रीज बना सकते हैं।
सब्जियों और आलू के साथ दाल
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 400 जीआर। मसूर की दाल
- 2 PATATAS
- लाल मिर्च का 1 टुकड़ा
- 1 हरी मिर्च
- 2-3 आर्टिचोक
- गाजर 2
- 1 Cebolla
- तेल का 1 जेट
- 1 चम्मच पपरिका
- C चम्मच जमीन जीरा
- नमक
तैयारी
- आटिचोक को छोड़कर सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटें और काटें।
- हम तेल के एक जेट के साथ पुलाव डालते हैं, सब्जियों को जोड़ते हैं और कुछ मिनटों के लिए उन्हें सॉस करते हैं।
- हम दाल को धोते हैं, उन्हें सब्जियों के साथ मिलाते हैं, मीठा पेपरिका डालते हैं, सब कुछ हलचल करते हैं और तुरंत पानी डालते हैं जब तक कि वे कवर न हों और थोड़ा और पानी।
- हमने उन्हें पकने दिया। हम आर्टिचोक को साफ करते हैं, कड़ी पत्तियों को हटाते हैं और सबसे निविदा भाग को छोड़ देते हैं, उन्हें पानी और नींबू के साथ एक कटोरे में डालते हैं, पानी में आर्टिचोक डालते हैं जब तक कि हम उन्हें दाल में शामिल नहीं करते।
- आलू को छीलें, आलू को धोएं और काटें, जब दाल को 30 मिनट का समय लगे, तो आलू, आर्टिचोक, ground चम्मच जीरा और थोड़ा नमक मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो हम दाल के पुलाव में पानी जोड़ देंगे।
- हम तब तक पकने दें जब तक आलू और आर्टिचोक तैयार न हो जाएं और दाल भी।
- हम नमक का स्वाद लेते हैं, यदि आवश्यक हो तो ठीक करें।
- यदि दाल बहुत साफ है, तो आप सब्जियों और दाल के साथ कुछ आलू को मैश कर सकते हैं, हम इसे पुलाव में फिर से जोड़ते हैं। इसे दो मिनट के लिए पकने दें और परोसें।