कल हमने कुछ स्वादिष्ट खाने की तैयारी की सब्जियों के साथ दाल। एक स्वस्थ नुस्खा, पशु वसा के बिना और लस के बिना। उन व्यंजनों में से एक जिन्हें नोट किया जाना चाहिए और हमेशा पूरे परिवार के लिए एक संतुलित साप्ताहिक मेनू की योजना के करीब होना चाहिए। यदि आपके पास अभी भी आपकी रेसिपी बुक में नहीं है, तो ध्यान दें!
जैसा कि आपके पास देखने के लिए समय होगा, यह बनाने के लिए एक बहुत आसान नुस्खा है। इसमें समय लगता है, लेकिन आप हमेशा तैयारी कर सकते हैं त्वरित कुकर दाल यदि आप खाना पकाने के समय को कम करना चाहते हैं। हम मानते हैं कि अब जब खराब मौसम की शुरुआत होती है तो इसे प्राप्त करने के लिए सप्ताहांत में थोड़ा समय निकालना हमेशा संभव होता है।
सामग्री
- 370 ग्राम। भूरे रंग की दाल
- 1 बे पत्ती
- 2 चम्मच मीठा पप्रिका
- डेढ़ लीटर पानी
- नमक
- 1 मध्यम प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 1 हरी मिर्च, कीमा बनाया हुआ
- लाल बेल मिर्च (भूनने के लिए उन लोगों से), कटी हुई
- 2 गाजर, कटा हुआ
- 3 लहसुन लौंग, कीमा
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
तैयारी
- हम दाल को कुल्ला करते हैं और एक सॉस पैन में एक लीटर पानी और आधा पानी, बे पत्ती, मिठाई पपरिका और एक छोटा चम्मच नमक डालते हैं। मध्यम आंच पर पकाएं।
- जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में प्याज और लहसुन को भूनें। बाद में, हम उन्हें सूखा देते हैं और उन्हें पानी के छींटे मारते हैं। एक बार हो जाने पर, हम दाल के साथ पुलाव में मिश्रण डालते हैं।
- उसी कड़ाही में अब मिर्च को सॉते करें एक चुटकी नमक के साथ। फिर हम गाजर जोड़ते हैं और यदि आवश्यक हो तो एक चुटकी जैतून का तेल जोड़ें। जब सब्जियां तैयार हो जाती हैं, तो हम गर्मी बंद करते हैं और आरक्षित करते हैं।
- एक बार दाल को तड़का लगाने में (40-50 मिनट का समय लगेगा) गर्मी से और हटा दें सब्जियों को जोड़ें आरक्षित है। अच्छी तरह से हिलाओ और यदि आवश्यक हो तो नमक बिंदु को सही करें।
- इसे आराम करने दो 5 मिनट और सर्व करें