आज मैं आपको वह नुस्खा छोड़ना चाहता हूं जिसे मैं तैयार करता हूं कटाई लसग्ना। कई बार हमने स्ट्यू, मीट को छोड़ दिया है और उन्हें फेंकना शर्म की बात है। हमेशा इसका फायदा उठाने का एक नुस्खा है, ठेठ क्रोकेट की तरह, लेकिन वे हमेशा थक जाते हैं।
अब मैं लसग्ना को उस मांस से तैयार करता हूं जो शोरबा से या एक स्टू से छोड़ा जाता है। यह एक आसान, घर का बना लसगना है, यह बहुत अच्छा है, निश्चित रूप से आप इसे घर पर पसंद करेंगे। मैं आपको इसे आजमाने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ !!!
लज़ान्या
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: प्रथम
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 जीआर। मांस (स्टू, चिकन ...)
- लसग्ना पास्ता चादरें
- 1 Cebolla
- तले हुए टमाटर का एक जार
- सफेद शराब का एक गिलास
- कसा हुआ पनीर
- एक प्रकार का चटनी
- तेल
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी
- पहले हम लसग्ना शीट्स तैयार करेंगे, हम उन्हें निर्माता के अनुसार बनाएंगे।
- तेल के साथ एक पैन में हम कटा हुआ प्याज डालेंगे, हम इसे नरम और पारदर्शी होने तक कुछ मिनटों तक पकने देंगे।
- बचे हुए मांस के साथ हम उन्हें काट सकते हैं या उन्हें मिनरसर के साथ काट सकते हैं या एक कैंची के साथ इसे छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं, मैं इसे इस तरह से करता हूं, क्योंकि यह सॉस के साथ समाप्त होता है।
- हम प्याज के साथ कटा हुआ मांस डालते हैं, हम अपनी पसंद के अनुसार तला हुआ टमाटर डालते हैं, लेकिन इसे रसदार रखते हैं, हम थोड़ा नमक, काली मिर्च डालते हैं, हम एक छोटा गिलास सफेद शराब डालते हैं, हम इसे लगभग 8 मिनट तक पकाने देते हैं, हम इसे पसंद करने के लिए इसे छोड़ देते हैं।
- हम एक बेकिंग ट्रे पर Lasagna शीट्स का एक आधार रखते हैं, मांस की एक परत और थोड़ा कसा हुआ पनीर के साथ कवर करते हैं, Lasagna शीट्स की एक और परत के साथ कवर करते हैं, एक और मांस और थोड़ा पनीर, इस तरह से समाप्त होने तक, आखिरी बात यह है। लसग्ना शीट्स बनें, जिसे हम बेचमेल और कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ कवर करेंगे।
- हम 180ºC पर ओवन में डालते हैं जब तक कि यह अच्छी तरह से भूरे रंग का न हो।
- और खाने के लिए तैयार !!!!
- उपयोग की एक समृद्ध डिश।