घर का बना छोला हुम्मस, मध्य पूर्वी व्यंजनों का एक नुस्खा, जो अंतर्राष्ट्रीय हो गया है और पहले से ही कई देशों में खपत है। हमारे देश में आमतौर पर हम इसे खाते हैं नाश्ते के रूप में या स्टार्टर के रूप में।
इसे तैयार करना बहुत आसान है एक छोले से तैयार प्यूरी और मसाले मिलाए जाते हैं, लेकिन क्षेत्र के आधार पर, ये मसाले अलग-अलग हो सकते हैं।
यह चना हम्मस रेसिपी बहुत ही सरल, रिच और झटपट तैयार होने वाली है, यह पिसा रोटी या टोस्टिटास के साथ है। दोस्तों के साथ साझा करने के लिए एक स्वादिष्ट स्नैक।
हम्मस छोले
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 जीआर। पका हुआ छोला
- 1 नींबू का रस, जैसा कि हम इसे पसंद करते हैं
- ताहिनी के 3 बड़े चम्मच (के साथ तिरस्कृत किया जा सकता है)
- लहसुन के 1 लौंग
- C चम्मच जमीन जीरा
- Oon चम्मच नमक
- 1 चम्मच पपरिका
- तिल
- जैतून का तेल
तैयारी
- मैंने पके हुए छोले के बर्तन का उपयोग किया है, यह तेज़ है और उतना ही अच्छा है। आपको उन्हें बर्तन से बाहर निकालना होगा, जो तरल वे ले जाते हैं, उन्हें एक नाली में डालें और उन्हें ठंडे पानी से धो लें।
- ब्लेंडर ग्लास में हम छोले, लहसुन लौंग, नमक डाल देंगे, थोड़ा हरा देंगे।
- हम नींबू का रस, थोड़ा जैतून का तेल, ताहिनी और जमीन जीरा जोड़ते हैं, हम फिर से पीसते हैं जब तक कि यह एक सजातीय और मलाईदार प्यूरी नहीं है, अगर यह बहुत मोटी है तो हम कुछ बड़े चम्मच पानी डाल सकते हैं।
- जब यह तैयार हो जाता है, हम इसे कटोरे या प्लेटों में परोसेंगे, हम थोड़ा मीठा या मसालेदार पपरिका, जैतून का तेल और शीर्ष पर तिल डालेंगे, हम इसे पीटा रोटी के साथ या हम छोटे टोस्ट के साथ भी डाल सकते हैं।
- और यह तैयार हो जाएगा !!!
- आप इसे पसंद करने के लिए निश्चित हैं, यह एक आश्चर्यजनक पकवान है।