पालक और पनीर से भरा पफ पेस्ट्री, पालक खाने का एक स्वादिष्ट और सही तरीका, उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो इस सब्जी को खाना मुश्किल है। यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है आप इसे अलग-अलग भागों में बना सकते हैं या इसे पाई के रूप में बना सकते हैं, आप जमे हुए या ताजे पालक का उपयोग भी कर सकते हैं और अगर आपको पनीर पसंद नहीं है तो आप इसे हटा सकते हैं या एक और जोड़ सकते हैं जो आपको पसंद है।
दोस्तों के साथ रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट और अलग स्टार्टर है। इसे अजमाएं !!!
पालक और पनीर से भरी पफ पेस्ट्री
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 2 आयताकार पफ पेस्ट्री आटा
- ताजा पालक का एक बैग 400 जीआर।
- ½ प्याज
- मुट्ठी भर किशमिश (वैकल्पिक)
- मुट्ठी भर पाइन नट्स
- बकरी के दूध का पनीर
- पफ पेस्ट्री को पेंट करने के लिए 1 अंडा
- तिल के बीज, कसा हुआ पनीर (वैकल्पिक)
तैयारी
- पहले हम फिलिंग तैयार करते हैं। हम थोड़ा तेल के साथ फ्राइंग पैन डालते हैं, हम प्याज को काटते हैं और हम इसे पोच में डालते हैं।
- जब प्याज रंग लेना शुरू कर देता है, हम पाइन नट्स और किशमिश डालते हैं, हम सब कुछ थोड़ा साते हैं और हम पालक डालते हैं, हम उन्हें सब कुछ भूनने देंगे, जब तक कि वे थोड़ा कम नहीं हो जाते, हम नमक डालते हैं और हम बंद कर देते हैं। । हमने आरक्षित कर ली।
- हम पफ पेस्ट्री लेते हैं, हम कुछ डिस्क बना देंगे जैसे कि वे पकौड़ी थीं, हम इसे एक मोल्ड के साथ और उस आकार के साथ कर सकते हैं जो हमें पसंद है। हम 8 डिस्क काट देंगे।
- हम ओवन को 180ºC पर रखते हैं, एक ट्रे में हम बेकिंग पेपर बेस पर डालते हैं, हम 4 पफ पेस्ट्री डिस्क डालते हैं, उनमें से प्रत्येक में हम एक चम्मच की मदद से थोड़ा सा पालक भरने और शीर्ष पर एक स्लाइस डालते हैं। बकरी पनीर।
- हम अंडे को हराते हैं, हम उस आटे के चारों ओर पेंट करते हैं जो हमारे पास भराई के साथ है, हम शीर्ष पर एक और पफ पेस्ट्री आधार डालते हैं, जो अच्छी तरह से सील है, हम पफ पेस्ट्री की पूरी सतह को ब्रश के साथ पेंट करते हैं, हम कुछ बीज डालते हैं या कद्दूकस करते हैं। पनीर, इसलिए 4 डिस्क।
- हम इसे ओवन में डालते हैं जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हों।
- हम बहुत गर्म परोसेंगे।
- और खाने के लिए तैयार !!!