सब्जियों से भरा पफ पेस्ट्री, सब्जी प्रेमियों के लिए एक बहुत अच्छा नुस्खा, कुछ अंडे के साथ, यह एक बहुत ही पूर्ण व्यंजन है।
पफ पेस्ट्री के साथ यह बहुत अच्छा है, यह पाई की तरह दिखता है, यह यू हैएक आटा जो किसी भी प्रकार के भरने को स्वीकार करता है, मीठा और नमकीन दोनों। एक स्वादिष्ट कोका, जिसे आप पसंद करते हैं क्योंकि यह कितना सरल है, तेज, स्वस्थ और स्वाद के साथ।
सब्जियों से भरा पफ पेस्ट्री
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 2 cebollas
- 2 हरी मिर्च
- 2 तोरी
- 1 एबर्जिन
- 1 किलो टमाटर या कुचल टमाटर का एक कैन
- तेल
- नमक
- काली मिर्च
- चीनी
- पफ पेस्ट्री की 2 शीट
- 4 अंडे
- कसा हुआ पनीर
- पफ पेस्ट्री को पेंट करने के लिए अंडा
तैयारी
- हम सब्जियों को धोते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
- जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ एक फ्राइंग पैन को गरम करें, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च डालें, नरम होने तक कुछ मिनट के लिए पकाएं, बैंगन और कटा हुआ ज़ुक्विनी को वर्गों में डालें, हम इसे एक साथ भूनने देंगे।
- जब हम देखते हैं कि यह रंग लेना शुरू कर देता है, हम कसा हुआ टमाटर, या कुचल टमाटर डालेंगे, हम एक छोटा चम्मच चीनी और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालेंगे, हम सब कुछ पकाएंगे, लगभग 15 मिनट या जब तक सब कुछ ठीक न हो जाए किया हुआ।
- जब इसे नमक के साथ ठीक किया जाता है।
- हम 180ºC पर ओवन चालू करते हैं
- हम पफ पेस्ट्री तैयार करते हैं, हम बेकिंग शीट पर पफ पेस्ट्री की एक शीट डालेंगे, हम कागज को छोड़ते हैं जो नीचे है, हम एक कांटा के साथ आटा चुभते हैं ताकि यह बहुत अधिक न बढ़े, हम सब्जियों के बिना भरें आटा के किनारों तक पहुंचते हुए, हम सब्जियों के बीच कुछ छेद बनाते हैं और कच्चे अंडे डालते हैं, दूसरी पफ पेस्ट्री के साथ कवर करते हैं, किनारों को रोल करते हैं और एक कांटा के साथ आटा को थोड़ा सा चुभते हैं।
- हम एक अंडे को हराते हैं, इसके साथ आटा पेंट करते हैं और थोड़ा कसा हुआ पनीर (वैकल्पिक) के साथ कवर करते हैं।
- हम इसे सुनहरा होने तक ओवन में डालते हैं।
- और तैयार !!!