चलो एक तैयार करते हैं आलू के साथ गोमांस स्टू, अमीर और सरल चम्मच पकवान। वील इस डिश को बनाने के लिए आदर्श है क्योंकि यह बहुत अच्छा स्वाद देता है अगर हम इस डिश के लिए आदर्श कटौती करते हैं।
आलू के साथ मांस का स्टू कुछ पके हुए आलू के साथ सॉस में मांस का एक डिश है सभी सॉस का स्वाद लें।
आलू के साथ यह गोमांस स्टू एक बहुत ही पूर्ण पकवान है, यह हमारे लिए एक अद्वितीय पकवान के रूप में लायक है।
आलू के साथ बीफ स्टू
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 जीआर। खाना पकाने के लिए
- 1 Cebolla
- टमाटर सॉस के 4 बड़े चम्मच
- 150 मिली। सुनहरी वाइन
- गाजर 2
- 4 PATATAS
- एक प्रकार का तेल
- आटे का 1 बड़ा चम्मच
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- हम गाजर को साफ करते हैं और उन्हें टुकड़ों या स्लाइस में काटते हैं।
- प्याज को छीलकर बहुत छोटा काट लें।
- मांस को काली मिर्च।
- एक प्लेट में हम आटा डालते हैं और हम वील के टुकड़े पास करते हैं।
- हम मध्यम उच्च गर्मी पर तेल के एक जेट के साथ पुलाव डालते हैं, जब यह गर्म होता है हम मांस के टुकड़ों को जोड़ते हैं और उन्हें भूरा करते हैं।
- जब मांस सुनहरा होता है, तो कटा हुआ प्याज और गाजर जोड़ें। हम सब कुछ एक साथ sauté के लिए छोड़ देते हैं।
- हम आलू को छीलते हैं और उन्हें टुकड़ों में काटते हैं।
- जब प्याज भुन जाए, तला हुआ टमाटर डालें, सब कुछ हिलाएं और फिर आलू डालें, कुछ मिनट हिलाएं, सफेद शराब डालें, शराब को भाप दें।
- जब शराब वाष्पित हो जाती है, तो हम पानी या शोरबा जोड़ते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से कवर किया जाना चाहिए। हम पुलाव को कवर करते हैं और इसे लगभग 40 मिनट तक पकने देते हैं।
- इस समय के बाद हम देखते हैं कि आलू और मांस कैसे हैं, विशेष रूप से मांस को निविदा होना चाहिए, हम इसे कैसे देखते हैं इसके आधार पर, हम इसे थोड़ी देर पकाने देते हैं।
- हम नमक का स्वाद लेते हैं और ठीक करते हैं।