कोरिज़ो के साथ दाल स्टू। सितंबर आता है और हम दिनचर्या के साथ शुरू करते हैं, अब कुछ चम्मच व्यंजनों के लिए समय है जो काफी स्वादिष्ट हैं, हालांकि मैं उन्हें गर्मियों में भी बनाता हूं, लेकिन मैं उन्हें हल्का तैयार करता हूं, क्योंकि वे ऐसे मजबूत व्यंजनों के लिए अपील नहीं करते हैं।
यह एक बहुत ही संपूर्ण व्यंजन है और भले ही यह थोड़ा है चोरिज़ो, जो इसे बहुत अच्छा स्वाद देता है। मैं केवल स्वाद जोड़ने के लिए कुछ छोटे टुकड़े डालता हूं, लेकिन यह एक संपूर्ण और स्वस्थ व्यंजन है। फलियां बहुत अच्छे पोषक तत्व प्रदान करती हैं। लेकिन अगर आप उन्हें हल्का चाहते हैं, तो आपको बस कोरिज़ो के बिना करना होगा। यह केवल इस डिश के साथ ही रहता है सलाद और हम एक महान भोजन करेंगे।
कोरिज़ो के साथ दाल स्टू
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 400 जीआर। मसूर की दाल
- ½ प्याज
- टमाटर सॉस के 2 बड़े चम्मच
- हरी मिर्च का एक टुकड़ा
- 1 बे पत्ती
- 1-2 गाजर
- 1-2 सॉसेज
- नमक और तेल
तैयारी
- हम दाल को साफ करते हैं, मैं उन्हें एक कोलंडर में डाल देता हूं और उन्हें नल के नीचे धोता हूं, उन्हें सूखा देता हूं।
- एक सॉस पैन में मैंने थोड़ा सा तेल डाला, तला हुआ टमाटर, काली मिर्च का टुकड़ा, प्याज और बे पत्ती जोड़ें।
- हम गाजर को साफ करते हैं और इसे काटते हैं। इसके अलावा चोरियो, हम इसे टुकड़ों में काटते हैं और इसे पुलाव में जोड़ते हैं।
- हम दाल को जोड़ते हैं।
- हम उन्हें पर्याप्त पानी के साथ कवर करते हैं, हम इसे उच्च गर्मी पर डालते हैं जब तक कि यह उबाल शुरू नहीं होता है और फिर हम मध्यम गर्मी को कम करते हैं, जो चुप-चुप बना रहा है।
- यह उस दाल पर निर्भर करेगा जिसका हम उपयोग करते हैं लेकिन यह लगभग एक घंटे का होगा, मैं 30 मिनट के बाद नमक डालूंगा और अगर आपको यह पसंद है तो आप टुकड़ों में कुछ आलू जोड़ सकते हैं, यदि आवश्यक हो, तो पानी जोड़ें।
- हम उन्हें खत्म करने देंगे, जब तक कि वे निविदा न हों और शोरबा मोटा हो। यह हमारी पसंद के हिसाब से होगा।
- यह एक स्वादिष्ट और सरल व्यंजन है।