गाढ़ा दूध और कॉर्नस्टार्च कुकीज़, कुछ स्वादिष्ट सरल कुकीज़, कुछ कुकीज़ जो कि सिलिका के लिए उपयुक्त हैं, जिन्हें हम थोड़े समय में तैयार कर सकते हैं।
एक गाढ़ा दूध और कॉर्नस्टार्च कुकीज़ नाश्ते या नाश्ते के लिए आदर्श है। कॉर्नस्टार्च के आटे को सामान्य आटे के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। वे तैयार करने के लिए इतने सरल हैं कि आप उन्हें घर के छोटों के साथ कर सकते हैं, वे इसका भरपूर आनंद लेंगे।
गाढ़ा दूध और कॉर्नस्टार्च कुकीज़
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: खाने के बाद मिठाई
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 180 ग्राम कॉर्नस्टार्च का आटा
- 125 जीआर। गाढ़ा दूध
- 70 जीआर। मक्खन की
- 1 अंडे की जर्दी
तैयारी
- गाढ़ा दूध और कॉर्नस्टार्च कुकीज़ तैयार करने के लिए, हम सबसे पहले 160 with C पर ओवन को हीट अप और डाउन के साथ चालू करेंगे।
- हम एक कटोरा लेते हैं, हम कमरे के तापमान पर मक्खन के साथ गाढ़ा दूध और अंडे की जर्दी डालते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं।
- हम कॉर्नस्टार्च के आटे को निचोड़ते हैं और इसे कटोरे में थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ते हैं ताकि यह गांठ बनाने के बिना अच्छी तरह से एकीकृत हो जाए। एक नरम आटा होना चाहिए जिसे संभालने में थोड़ा खर्च होता है।
- हम आटे के साथ एक गेंद बनाते हैं और इसे प्लास्टिक की चादर के साथ लपेटते हैं, लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख देते हैं।
- हम एक बेकिंग ट्रे तैयार करते हैं, हम ग्रीसप्रूफ पेपर की एक शीट डालेंगे। हम आटा को फ्रिज से बाहर निकालते हैं, हम छोटे गोले बनाते हैं और हम उन्हें एक दूसरे से थोड़ा अलग होने के साथ ट्रे पर रख देते हैं।
- एक कांटा की मदद से हम कुकीज़ को थोड़ा कुचलते हैं और कांटा द्वारा बनाई गई कुछ लाइनें खींची जाएंगी।
- हम ट्रे को ओवन में डालते हैं, हम उन्हें 8-10 मिनट के बीच छोड़ देते हैं, सावधान रहें कि वे रंग नहीं लेते हैं और जब वे ठंडा हो जाते हैं तो उन्हें ज्यादा नहीं करना पड़ता है।
- हम उन्हें तैयार होने पर बाहर निकालते हैं, हम उन्हें एक रैक पर ठंडा करते हैं।
- खाने के लिए तैयार!!!