गोमांस के साथ चीनी नूडल्स, एक सरल और बहुत विविध नुस्खा, सब्जियों के साथ एक बहुत ही पूर्ण और स्वस्थ व्यंजन है। एक डिश जो मुझे बहुत पसंद आई।
एक डिश जिसे हम एक वोक में तैयार कर सकते हैं, क्योंकि यह वह जगह है जहां यह सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आपके पास किसी भी पुलाव में नहीं है तो यह ठीक है।
गोमांस के साथ चीनी नूडल्स
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: प्रथम
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 200 जीआर। चीनी नूडल्स
- 2 गोमांस का स्टेक
- 1 Cebolla
- 1 हरी और लाल बेल मिर्च
- 1 यह
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- चिकन शोरबा
- कॉर्नमील का 1 बड़ा चम्मच
- थोड़ा कसा हुआ अदरक
- सूरजमुखी का तेल
- नमक
तैयारी
- हम सब्जियां तैयार करते हैं, उन सभी को जूलियन स्ट्रिप्स (लम्बी) में काटते हैं, और मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं।
- सूरजमुखी के तेल के 3 बड़े चम्मच के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, वील स्ट्रिप्स लें, नमक और काली मिर्च डालें और इसे उच्च गर्मी पर सौते करें, जब तक कि यह रंग, कुछ मिनट और आरक्षित न हो जाए।
- प्याज डालें, एक-दो मिनट के लिए भूनें, मिर्च डालें और तेज़ आँच पर पकाएँ, जब सब कुछ पक जाए तो हम इसे अलग रख दें। सब्जियों को अल्टडेंट या हर एक के स्वाद के लिए होना चाहिए।
- हम नूडल्स को पकाते हैं क्योंकि पैकेज इंगित करता है, हम आरक्षित करते हैं।
- एक बड़े पुलाव में हम थोड़ा तेल डालते हैं, कीमा बनाया हुआ लहसुन डालते हैं, बिना भूरा हुए, दो बड़े चम्मच सोया, कसा हुआ अदरक और आधा गिलास चिकन शोरबा डालते हैं जहाँ हमने कॉर्नस्टार्च के चम्मच को घोल दिया होगा, हम इसे छोड़ देते हैं। पुलाव में इसे थोड़ा कम करने के लिए, सब्जियां और मांस जोड़ें, मध्यम गर्मी पर सॉस और लगातार सरगर्मी करें ताकि वे सभी स्वादों पर ले जाएं।
- हम इसे स्वाद लेते हैं, और नमक को ठीक करते हैं, हम अधिक सोया या अदरक जोड़ सकते हैं, अगर हम इसे अधिक सॉस के साथ पसंद करते हैं तो हमें बस थोड़ा और शोरबा डालना होगा।
- और वे तैयार होंगे !!!
- गर्म - गर्म परोसें।