चलो कुछ तैयार करते हैं बीट्स के साथ स्पेगेटी, एक शाकाहारी, स्वस्थ व्यंजन जो तैयार करने में बहुत आसान है।
चुकंदर के साथ स्पेगेटी की इस रेसिपी को बनाने के लिए ताजे बीट्स का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन पके हुए बीट्स का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
चुकंदर के कई फायदे हैं, यह फाइबर, आयरन और विटामिन सी का स्रोत है। इसमें कई गुण होते हैं इसलिए हमें इसे अपने भोजन में शामिल करना चाहिए।
बीट्स के साथ स्पेगेटी
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 350 ग्राम साबुत गेहूं स्पेगेटी
- 1-2 चुकंदर
- लहसुन की 2 लौंग
- बादाम
- जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
- arugula
तैयारी
- चुकंदर के साथ स्पेगेटी तैयार करने के लिए, हम स्पेगेटी को पकाकर शुरू करेंगे। एक बर्तन में ढेर सारा पानी और थोड़ा नमक डालें, जब वह उबलने लगे तो उसमें स्पेगेटी डालें, उन्हें एल्डेंट होने तक पकने दें। समय निर्माता पर निर्भर करेगा।
- एक बार पकने के बाद, हम उन्हें अच्छी तरह से छान लेते हैं, स्पेगेटी को पकाए जाने से पानी का एक हिस्सा बचाते हैं। हमने बुक किया।
- चुकंदर को छील लें, पत्तियों से जड़ और तना हटा दें।
- हम बीट को एक ग्रेटर के साथ पीसते हैं जो थोड़ी मोटी स्ट्रिप्स हैं।
- लहसुन को काट लें, मध्यम आँच पर तेल के छींटे के साथ एक पैन रखें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और रंग लेने से पहले कद्दूकस किया हुआ चुकंदर डालें। कुछ मिनट के लिए सब कुछ पकने दें। थोड़ा नमक डालें।
- एक बार जब हमारे पास स्पेगेटी तैयार हो जाए तो हम उन्हें चुकंदर के साथ मिश्रण में मिलाते हैं, हम थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते हैं और धीरे-धीरे सब कुछ एक साथ मिलाते हैं, बीट स्पेगेटी गुलाबी रंग का हो जाएगा।
- हम स्पेगेटी को उबालने से कुछ चम्मच पानी डालेंगे ताकि सब कुछ मिलाना आसान हो जाए।
- कुछ बादाम या सूखे मेवे जो आपको पसंद हों, काट लें, ऊपर से छिड़कें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ी काली मिर्च और नमक डालें।
- हम अरुगुला को साथ में रख सकते हैं या स्पेगेटी के साथ मिला सकते हैं।
- हम बहुत गर्म परोसते हैं।