Coleslaw, अमेरिकी सलाद के रूप में भी जाना जाता है। इस सलाद में बारीक कटी हुई कच्ची सफेद गोभी और गाजर होते हैं।
सलाद एक अच्छा स्टार्टर या साइड है, उन्हें हल्का या अधिक पूर्ण बनाया जा सकता है और हम उन्हें प्रोटीन के साथ जोड़कर एक ही व्यंजन के रूप में तैयार कर सकते हैं। वे रात के खाने के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।
यह कोल्सलाव भोजन शुरू करने के लिए आदर्श है, यह बहुत अच्छा है, जिस सॉस में यह एक मेयोनेज़ है जो गोभी के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। ये सलाद छुट्टियों के लिए आदर्श हैं।
कोलस्लॉ
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: सलाद
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 सफेद गोभी
- गाजर 2
- 1 Cebolla
- मिश्रित चिया बीज
- 1 मलाई रहित दही
- 100 जीआर। मेयोनेज़
- नींबू का रस
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी
- कोलेसला तैयार करने के लिए, हम पहले सब्जियों, गोभी और गाजर को धोएंगे।
- हमारे पास पानी से ढके क्वार्टर में एक कटोरी में गोभी होगी और सिरका के 2-3 बड़े चम्मच, हम इसे 30 मिनट के लिए छोड़ देंगे।
- हम गोभी को अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं और इसे पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं। हमने इसे एक सर्विंग बाउल में डाला।
- हम गाजर को छीलते हैं और इसे पीसते हैं या स्ट्रिप्स में काटते हैं। हम कटोरे में जोड़ते हैं।
- प्याज को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें, कटोरे में जोड़ें। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं।
- हम सॉस तैयार करते हैं।
- एक कटोरी में हम मेयोनेज़,, नींबू का रस जोड़ते हैं, हम मलाईदार दही (हम आधा जोड़ सकते हैं), मिश्रित चिया बीज (वैकल्पिक), थोड़ा नमक और काली मिर्च डालते हैं। हम सब कुछ मिश्रण करते हैं जब तक कि हमारे पास एक मलाईदार बनावट के साथ सॉस न हो।
- हम सॉस को कटोरे में जोड़ते हैं जहां हमारे पास सब्जियां होती हैं, हम बहुत अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत हो।
- हम कटोरे को प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करते हैं और इसे फ्रिज में एक या दो घंटे या दोपहर के भोजन तक आराम करते हैं।