बीन और कॉड सलाद, जिसे एम्पेद्रत भी कहा जाता है क्योंकि इसे कैटेलोनिया में कहा जाता है। एक सलाद जो गर्मियों में बहुत खाया जाता है, एक ताजा और बहुत संपूर्ण सलाद।
इसकी सामग्री, कच्ची सब्जियां, अच्छे प्रोटीन और फलियां के लिए बहुत ही स्वस्थ सलाद, एक अच्छा जैतून का तेल के साथ अनुभवी।
हालांकि इसमें मौजूद सामग्री बहुत आम है, हम सलाद को अन्य सब्जियों के साथ मिला सकते हैं या प्रोटीन, वह सब कुछ सपोर्ट करता है जो आप रखना चाहते हैं। मुझे यह पसंद है और गर्मियों में मैं इसका काफी सेवन करता हूं।
यह एक सलाद भी है जिसे हम पहले से तैयार कर सकते हैं, हम इसे बिना समय गवाए फ्रिज में छोड़ देंगे। लंच बॉक्स में काम करने के लिए इसे लेना भी आदर्श है, लेकिन उपभोग के समय इसे पहनना बेहतर है।
यह कोशिश करो, आप इसे पसंद करेंगे !!!
बीन और कॉड सलाद
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- पके हुए बीन्स का 1 पॉट
- डिसाल्टेड कॉड के 2 टुकड़े
- 1 pimiento रोजो
- 1 हरी मिर्च
- 1 वसंत प्याज
- 2 Tomate
- 4 कठोर उबले अंडे
- जैतून का तेल
- सिरका (वैकल्पिक)
तैयारी
- हम पहले से लथपथ कॉड खरीद लेंगे, अन्यथा हम इसे 48 घंटों के लिए भिगो देंगे, पानी को हर 6 घंटे में बदल देंगे। हम अंडे को पकाने के लिए रखेंगे।
- दूसरी ओर, हम फलियां तैयार करेंगे, अगर हम उन्हें पहले से पकाए गए बर्तन से खरीदते हैं, तो हम उन्हें नल के नीचे अच्छी तरह से धो लेंगे और अच्छी तरह से सूखा करेंगे।
- हम सेम को एक सेवारत थाली में डालते हैं।
- हरी मिर्च, लाल मिर्च, टमाटर, स्ट्रिप्स में कॉड और वसंत प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- हम सेम के साथ स्रोत में सब कुछ डाल देंगे और मिश्रण करेंगे।
- हम सलाद को तेल और सिरका के साथ या सिर्फ तेल की एक बूंदा बांदी के साथ पहनते हैं, हम सलाद को उबले हुए अंडे और कुछ जैतून के साथ गार्निश करते हैं।
- और यह खाने के लिए तैयार हो जाएगा !!! हम व्यक्तिगत प्लेटों में सेवा कर सकते हैं।
- एक बढ़िया सलाद। लाभ उठाइये!!!