वकैम समुद्री शैवाल के साथ सलाद, एक बहुत ही स्वस्थ सलाद कि हम कई सामग्रियों के साथ संयोजन कर सकते हैं। समुद्री शैवाल में स्वस्थ विटामिन और खनिज होते हैं और वसा में कम होते हैं। समुद्री सब्जियों में महारत हासिल है।
वकाड सलाद के लिए आदर्श है, इसमें एक तीव्र रंग है। उनका उपयोग करने के लिए हमें उन्हें लगभग 15 मिनट के लिए भिगोना होगा और यदि हम उन्हें सूप में डालना चाहते हैं, तो फलियों के साथ उन्हें कटा हुआ और जोड़ा जा सकता है। उनके पास एक मजबूत स्वाद है इसलिए हम कुछ व्यंजन तैयार करते समय सावधान रहेंगे।
इस प्रकार का समुद्री शैवाल अच्छी तरह से जाना जाता है और जापान, कोरिया और चीन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके गुणों में आयोडीन, कैल्शियम, लोहा और विटामिन हैं।
समुद्री शैवाल कई व्यंजनों के साथ एक स्वस्थ आहार के लिए आदर्श है। यह एक विनैग्रेट के साथ और तिल के बीज जैसे बीज के साथ हो सकता है, जो इसके लिए बहुत अच्छे हैं।
- 1 पैकेज wakame समुद्री शैवाल
- ककड़ी
- चेरी टमाटर
- एवोकैडो
- प्याज़
- मूली
- जैतून
- ड्रेसिंग के लिए।
- 3-4 बड़े चम्मच तेल
- मोडेना सिरका या सोया सॉस
- काली मिर्च
- नमक
- तिल के बीज
- वकैम समुद्री शैवाल के साथ सलाद तैयार करने के लिए, हम समुद्री शैवाल को लगभग 15 मिनट के लिए गर्म पानी में डालकर शुरू करेंगे। हम उन्हें एक टुकड़े में डाल सकते हैं या इसे टुकड़ों में तोड़ सकते हैं। जब वे होते हैं, हम उन्हें अच्छी तरह से सूखा देते हैं।
- हम खीरे को छीलते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
- हम चेरी टमाटर धोते हैं और उन्हें आधे में काटते हैं
- हम प्याज को छीलते हैं और इसे स्लाइस में काटते हैं।
- हम एवोकैडो की त्वचा को हटाते हैं, हम इसे काटते हैं।
- हम सलाद का कटोरा लेते हैं और हम ककड़ी, टमाटर, प्याज और एवोकैडो के टुकड़े डालते हैं।
- हम मूली को धोते हैं और उन्हें पतले स्लाइस में काटते हैं, हम उन्हें सलाद के ऊपर डालते हैं।
- हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं, एक जार में हम तेल, सिरका, थोड़ा नमक डालते हैं और इसे मिश्रण करने के लिए सब कुछ अच्छी तरह से हराते हैं।
- हम समुद्री शैवाल लेते हैं और इसे सलाद के ऊपर वितरित करते हैं।
- हम ड्रेसिंग को सलाद में जोड़ते हैं, कुछ जैतून और कुछ बीज डालते हैं।
- हम बहुत ठंडा परोसते हैं