पेन्गा क्रोकेट्स के साथ बेचमेल सॉस
लास croquetas वे एक ऐसा भोजन है जिसे बच्चे प्यार करते हैं, और बच्चे भी नहीं। इस नुस्खा के लिए आटा विविध हो सकता है, मछली, मांस, मशरूम, सॉसेज, आदि ... अर्थात, यह एक ऐसा आटा है जो कई प्रकार के वेरिएंट को स्वीकार करता है, जिससे यह बनाने के लिए एक बहुत ही सरल और त्वरित नुस्खा है।
इस बार, मैंने एक छोटी मछली और बेकमेल के साथ आटा बनाया, जिसे मैंने कल की रेसिपी, पेना लसग्ना के साथ बेकन और यार्क से छोड़ दिया था। बस आपको थोड़ी कल्पना और पहल करनी होगी दूसरों के अवशेष के साथ नए व्यंजनों.
सामग्री
- 1 पंगा लुंगी।
- बेमेल।
- जैतून का तेल
- मैंने अंडा पीटा।
- आटा।
- ब्रेडक्रम्ब्स।
- नमक
- अजमोद।
तैयारी
सबसे पहले, हम मछलियों को काटेंगे। मैंने पंगा का उपयोग किया है, क्योंकि यह बहुत सस्ता है, लेकिन आप किसी भी मछली का उपयोग कर सकते हैं जो आपको पसंद है।
यह वाला हम थोड़ा छोड़ देंगे एक जैतून का तेल के साथ फ्राइंग पैन में। इसके अलावा, हम नमक की एक चुटकी जोड़ देंगे, और हम इसे आरक्षित करेंगे।
उसी समय, हम एक बना देंगे गाढ़ा बेगमेल। ऐसा करने के लिए, हम एक पुलाव में जैतून के तेल की एक अच्छी बूंदा बांदी डालेंगे, जिसे गर्म होने पर, हम 2 बड़े चम्मच आटा जोड़ेंगे। हम एक रॉड के साथ हिलाएंगे, और हम थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालेंगे, जब तक कि हम एक सजातीय, गाढ़ा और गांठ रहित मिश्रण न प्राप्त कर लें।
तब यह एक है हम मछली जोड़ देंगे हमने पहले किया था, और हम दृढ़ता से हलचल करेंगे ताकि मछली अच्छी तरह से एकीकृत हो और मिश्रण सजातीय हो।
फिर यह मिश्रण हम इसे एक कंटेनर में डाल देंगे पहले से बढ़ा हुआ। हम इसे कमरे के तापमान और फिर फ्रिज में ठंडा होने देंगे ताकि यह स्थिरता ले।
जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाएगा, तो हम कर देंगे croquetas, दो कॉफी चम्मच के साथ हमारी मदद करें। अंत में, हम उन्हें भंग कर देंगे और उन्हें जैतून के तेल में भरपूर मात्रा में भूनेंगे।
अधिक जानकारी - मशरूम और हैम बॉल
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
सेवारत प्रति किलोकलरीज 361
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बहुत, बहुत अच्छे क्रोकेट ..! मैं पहले से ही उन्हें विस्तृत करना शुरू कर देता हूं, फिर मैं बताता हूं कि कैसे
उन्होंने मुझे फिट किया। चाउ ..!