आज मैं आपको एक लाकर देता हूं गाजर और लीक क्रीम, एक स्वादिष्ट स्टार्टर, लंच या डिनर की तैयारी के लिए सरल। क्रीम तैयार करना सरल है और हमारे पास उन्हें तैयार करने के लिए सब्जियों की एक बहुत बड़ी विविधता है। उन्हें एक ही सब्जी से बनाया जा सकता है या अधिक स्वाद के लिए कई मिलाया जा सकता है। वे तैयार करने में भी तेज हैं और यह एक सस्ती डिश है।
वनस्पति क्रीम या सूप हल्के होते हैं और इस मामले में हमें कई लाभ प्रदान करते हैं गाजर और लीक क्रीम हमें कई विटामिन प्रदान करती है, यह आंखों और त्वचा के लिए अच्छा है। यह हमें कुछ कैलोरी प्रदान करता है यही कारण है कि वे वजन घटाने के आहार के लिए आदर्श हैं।
अब जबकि गर्मी आ रही है, हम गर्म या ठंडी क्रीम ले सकते हैं।
गाजर और लीक क्रीम
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 किलो गाजर
- 2 प्यूरोस
- 1-2 आलू
- 200 मिली। वाष्पित दूध। (वैकल्पिक)
- 500 मिली। पानी डा
- तेल
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी
- पहले हम गाजर धो लेंगे, उन्हें छील लेंगे और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लेंगे।
- हम लीक को धोते हैं और इसे टुकड़ों में भी काटते हैं।
- हम एक पुलाव लेते हैं, थोड़ा जैतून का तेल डालते हैं, गाल और गाजर जोड़ते हैं, उन्हें 10 मिनट के लिए सौते हैं।
- आलू को छील कर काट लें,
- हम सब्जियों, नमक और काली मिर्च को कवर करने के लिए पानी डालते हैं। इसे लगभग 20 मिनट या सब्जियों और आलू के पकने तक पकने दें।
- सब्जियां पक जाने के बाद, शोरबा को थोड़ा हटा दें और वाष्पित दूध डालें।
- हम सब कुछ कुचलते हैं जब तक कि हमारे पास एक अच्छी क्रीम न हो। हम नमक का स्वाद लेते हैं और ठीक करते हैं।
- यदि यह बहुत मोटी है, तो हम खाना पकाने के शोरबा को जोड़ देंगे।
- आप टोस्ट ब्रेड या हैम शेविंग्स या गाजर के कुछ टुकड़ों के साथ क्रीम लगा सकते हैं।
- और यह खाने के लिए तैयार हो जाएगा। सरल और जल्दी तैयार।