आज हम ए से शुरू करते हैं सब्जियों क्रीम। सब्ज़ियों को पेश करने के लिए वेजिटेबल क्रीम या प्यूरीज़ बहुत बढ़िया होती हैं, ये नरम और हल्की होती हैं, जब क्रश की जाती हैं तो आप उन सब्ज़ियों को नहीं देखती हैं जो वे ले जाती हैं।
यह वेजीटेबल क्रीम विभिन्न सब्जियों के साथ इसे तैयार करने के लिए आदर्श है, आप अपनी पसंद के लोगों को जोड़ सकते हैं और नए प्रयास कर सकते हैं। यह वनस्पति क्रीम एक सामान्य पुलाव या एक तेज पॉट में बनाई जा सकती है कि 10 मिनट में आप सब्जियों को पकाया जाता है। उन्हें अधिक स्वाद देने के लिए, आप पानी या आधा या आधा के बजाय चिकन शोरबा जोड़ सकते हैं।
सब्जियों क्रीम
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: प्लेटो
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 250 जीआर। हरी सेम
- गाजर 2
- 1 लीक
- 200 जीआर। पालक
- तरल क्रीम या भारी क्रीम के 1 छप
- 2 PATATAS
- 1 गिलास शोरबा (वैकल्पिक)
- तेल
- नमक
तैयारी
- हम सब्जियों को टुकड़ों में साफ करके और काटकर शुरू करेंगे।
- हम एक बर्तन लेते हैं और आग पर डालते हैं, थोड़ा सा तेल डालते हैं और लीक को थोड़ा सा काटते हैं, जब यह भूरे रंग की बाकी सब्जियों को जोड़ने लगता है, शोरबा के साथ कवर करें यदि हमारे पास यह है और पानी है।
- आलू को छीलिये, धोइये और टुकड़ों में काट लीजिये, जब पानी उबलने लगे तब आलू और थोड़ा सा नमक डाल दीजिये, बर्तन को ढक दीजिये और लगभग 25 मिनट तक पकने तक पकने दीजिये।
- जब सब्जियां होती हैं, तो हम सब्जियों से थोड़ा सा पानी निकाल देते हैं, हम उन्हें कुचल देते हैं और यदि आवश्यक हो तो हम सब्जी शोरबा जोड़ देंगे।
- हम वनस्पति क्रीम के साथ बर्तन को आग में लौटाते हैं, दूध क्रीम का एक जेट जोड़ते हैं, इससे यह नरम हो जाता है और हम नमक को ठीक करते हैं।
- और सेवा करने के लिए तैयार है, हम कुछ croutons के साथ यह कर सकते हैं।