कद्दू और सेब की क्रीम, एक बहुत ही सरल और हल्की डिश। हल्के डिनर के लिए आदर्श क्रीम हमेशा अच्छा लगता है, यह एक गर्म और स्वादिष्ट व्यंजन है।
कद्दू क्रीम के लिए बहुत अच्छी सब्जी है, इसका हल्का और मीठा स्वाद इसे बहुत स्वादिष्ट बनाता है, यह बुजुर्गों और बच्चों के लिए आदर्श है। स्टार्टर के रूप में या रात के खाने के लिए यह आदर्श है।
यह कद्दू और सेब की मलाई कुछ ही समय में बनकर तैयार हो जाएगी।
कद्दू और सेब क्रीम
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: क्रीम
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 800 जीआर। कद्दू
- 1-2 सेब
- 2 प्यूरोस
- 1 लीटर पानी
- तेल
- नमक
- ताजा पनीर
- काली मिर्च
तैयारी
- कद्दू और सेब की मलाई तैयार करने के लिए सबसे पहले हम गालों को साफ करके, छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें.
- हम तेल के छींटे के साथ आग पर एक पुलाव डालते हैं, लीक जोड़ते हैं और उन्हें थोड़ा भूरा होने देते हैं।
- हम कद्दू को छीलते हैं, टुकड़ों में काटते हैं और उन्हें गालों के साथ जोड़ते हैं।
- सेब को छीलकर काट लें, पुलाव में डालें, सब कुछ एक साथ मिलाएँ और पानी से ढक दें। और हम थोड़ा नमक डालते हैं। आप पानी की जगह वेजिटेबल स्टॉक भी डाल सकते हैं या स्टॉक क्यूब भी डाल सकते हैं।
- जब हम देखते हैं कि कद्दू नरम है, तो हम मिक्सर के साथ तब तक ब्लेंड करते हैं जब तक कि हमारे पास एक अच्छी क्रीम न हो, अगर आप इसे बेहतर पसंद करते हैं तो आप एक चीनी के माध्यम से जा सकते हैं। यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो आप अधिक पानी या शोरबा डाल सकते हैं।
- हम कुचल क्रीम को वापस आग और गर्मी पर डालते हैं, हम नमक और काली मिर्च का स्वाद लेते हैं, हम सुधारते हैं। आप अपनी पसंद की प्रजाति भी डाल सकते हैं।
- क्रीम परोसते समय हम इसे एक कटोरे में रखते हैं, ताजा पनीर या व्हीप्ड पनीर के साथ परोसते हैं, हम इसे तेल और काली मिर्च के छींटों के साथ केंद्र में रखेंगे। हम बहुत गर्मजोशी से परोसते हैं।